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Vinho tinto argentino La Poderosa Cabernet Franc Merlot 2021
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Volume: 750 mL
Região: Patagônia
Safra: 2021
Boca: Rica acidez, taninos sedosos, toques frutados e final equilibrado
Produtor: Bodega Del Fin Del Mundo
Uva: Cabernet Franc e Merlot
Teor alcoólico: 14,1%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas com toques de especiarias
Visual: Vermelho intenso e brilhante
Harmonização: Bife de alcatra salteado na manteiga de ervas, tábua de queijos e embutidos, pizza de calabresa
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Com a união das famosas uvas Cabernet Franc e Merlot, temos então uma das melhores expressões da gélida Patagônia argentino em um rótulo.
Assim é esta versão da linha La Poderosa, que foi elaborada usando uma combinação de técnicas tradicionais de vinificação com tecnologia de ponta.
Como resultado, temos um blend frutado, equilibrado, de rica acidez e taninos sedosos. Um vinho perfeito para explorar os solos da América do Sul.
Para uma degustação que aproveite ainda mais as características desse exemplar, harmonize-o com um bife de alcatra salteado na manteiga de ervas.
Sobre a vinícola:
Bodega del Fin del Mundo é uma vinícola na região da Patagônia, Argentina. Foi uma das primeiras propriedades da região de Neuquén, e se expandiu a fim de produzir uvas em cerca de 870 hectares de vinhedos da região.
As primeiras vinhas foram plantadas em 1999 e hoje a propriedade cultiva uma vasta seleção de castas tintas bem como brancas, desde Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Tannat, Cabernet Franc e Syrah, até Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon e Viognier.
Posteriormente, estas uvas entraram nas seis gamas de vinhos da quinta: Special Blend, Reserva, Postales, Newen, Gran Reserva e FIN Single Vineyard.
Os solos arenosos e pedregosos de Neuquén e o clima desértico seco criam um ambiente de cultivo decerto distinto.
Os vinhedos são mantidos saudáveis com os baixos níveis de umidade e chuvas da região, mas muita irrigação é necessária para que as vinhas floresçam. Essa água provém do rio Neuquén que flui com a água do degelo da Cordilheira dos Andes.
A colheita vai de fevereiro a abril. As uvas são fermentadas em cubas de inox com temperatura controlada. O processo de maceração dos vinhos tintos da quinta dura então cerca de 25 dias, sendo alguns dos vinhos envelhecidos em barricas de carvalho americano e francês.
No caso do Special Blend da Bodega del Fin del Mundo – um blend de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot – o vinho é envelhecido em barricas novas de carvalho francês por 15 meses.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodega Del Fin Del Mundo
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