La Combe Dor I.G.P. Pays dOc Grenache 2020

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La Combe Dor I.G.P. Pays dOc Grenache 2020 - Oferta

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Vinho rosé francês

Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2020
Boca: Boa acidez, saboroso e fresco
Produtor: Vignobles & Compagnie
Uva: Grenache
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 12°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Flores brancas, frutas vermelhas, morango, pêssego
Visual: Salmão claro
Harmonização: Salmão grelhado, comida japonesa, principalmente sashimi e sushi, frutos do mar, peixes com molhos salada de folhas verdes com morangos, aves

Breve descrição:

Este Cuvée rosé presta uma homenagem à herança do sudoeste da França. “Combe”, ou seja “vale” em francês, remete à cor dourada que representa o sol, o calor e a atmosfera amistosa da região.

Um exemplar de boa acidez e fresco, que fará você viajar por esta região ensolarada.

 

Sobre a vinícola:

Fundada em 1963 por um grupo de viticultores, liderados então por Paul Blisson, a empresa era destina a promover vinhos da região de Gard do Vallée du Rhône.

A adega – uma construção original inspirada por Oscar Niemeyer – está ainda localizada num lugar estratégico perto do Pont du Gard.

Posteriormente, em 1972, Jean-Marie Berteau tomou as rédeas da vinícola e a fez entrar numa nova era de modernização, ganhando a confiança dos maiores proprietários, a família Merlaut, que não queria ver a empresa se tornando uma plataforma industrial.

Já em 1990 o grupo Taillan tomou controle das atividades e começou a realizar parcerias com outros viticultores locais, incluindo assim 5 figuras históricas: Françoise Rey, família Villesèche, Pierre Vidal, Jean-François Fayel e Gerben Tonkens.

Em 2011, Thomas Giubbi passou ao comando da Vignobles & Compagnie, que através de novas parcerias com muitas vinícolas locais da região do Vallée du Rhône, foi aprimorando ainda mais o controle de qualidade da produção.

Em 2016, a vinícola assumiu o compromisso com a sustentabilidade, com a criação de uma lagoa de tratamento de efluentes para a purificação natural da água sem adição de produtos químicos, assim como produzindo garrafas gravadas com design ecológico. Sua área produtiva é de um total de 50 hectares.

Referência: www.vignoblescompagnie.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vignobles & Compagnie

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