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Vinho rosé italiano – I Castelli Romeo e Giulietta D.O.C. Delle Venezie Pinot Grigio Ro 2020
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Volume: 750 mL
Região: Veneto
Safra: 2020
Boca: Leve, refrescante e frutado
Produtor: Cielo e Terra S.P.A.
Uva: Pinot Grigio
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas de morango, abacaxi, com toque mineral
Visual: Rosa claro
Amadurecimento: 1 mês em tanques de aço inox
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Espetinho de camarão, sanduíche de croissant com presunto defumado, dadinho de tapioca com geleia de pimenta
Breve descrição:
A Pinot Grigio é famosa pelos vinhos brancos que dá origem, mas o que poucos sabem também origina rosés maravilhosos como este I Castelli Romeo e Giulietta.
Já que a casca da variedade também possui pigmentação. Assim, a Cielo e Terra, que homenageia o famosíssimo romance de Shakeaspere. Aliás, os vinhedos da vinícola ficam nos arredores dos castelos Romeu e Julieta.
Um rosé leve, refrescante, frutado e mineral.
Sobre a vinícola:
A Cielo e Terra, assim como chamada de Gruppo Cantine Colli Berici, é uma produtora de vinhos italiana sediada na região de Colli Berici DOC, perto de Verona.
Assim sendo, a vinícola está em parceria com mais de 2.000 viticultores e comercializa vinhos de vários DOCs e IGTs do nordeste e da Puglia, no sul do país. Dessa forma, o grupo cultiva coletivamente mais de 4.000 hectares de vinhedos, com muitas variedades de uvas indígenas e internacionais.
De fato, são utilizadas várias submarcas, como os vinhos do território natal de Colli Berici são vendidos com o selo Casa Defrà. Assim como a designação Centenero é usada para Valpolicella Ripasso e Amarone, e a linha Baccolo é uma Rosso e uma Bianco Veneto que combinam castas locais e internacionais.
Os vinhos Prosecco, delle Venezie DOC e Trevenezie IGT são vendidos sob a bandeira Famiglia Cielo. Ekuò é a linha orgânica da empresa. Os vinhos Freschello são todos os Vini d’Italia. Por fim, os vinhos puglianos são vendidos sob as marcas Primasole, Viamare, Terre Allegre e Maestro Italiano.
Antes de mais nada, há de salientar que essa empresa é centenária, que foi fundada em 1908 pela família Cielo, que já vinha de uma forte experiência vitícola. Em seguida, na década de 1960, o negócio começou a explorar novos mercados e a expandir com uma nova vinícola.
A exploração de novos mercados, no entanto, envolveu aumento da produção e a vinícola começou a comprar vinho a granel de outras regiões para engarrafar.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cielo e Terra
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