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Vinho branco italiano I Castelli Romeo e Giulietta D.O.C. Delle Venezie Pinot Grigio 2020
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Volume: 750 mL
Região: Veneto
Safra: 2020
Boca: Fresco, acidez vibrante, fácil de beber
Produtor: Cielo e Terra S.P.A.
Uva: Pinot Grigio
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas de crosta de pão e maçã verde
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Amadurecimento: 1 mês em tanques de aço inox
Harmonização: Espetinho de frango com bacon, quiche de alho poró com palmito, macarrão ao molho pesto com tomate cereja
Breve descrição:
Uma expressão da Pinot Grigio vindo então de um dos terroirs mais tradicionais da Itália para o seu cultivo, o Vêneto.
Assim Cielo e Terra homenageia o romance de Shakespeare. Aliás, os vinhedos da vinícola rodeiam os castelos de Romeu e Julieta.
E com a garantia da D.O.C. Delle Venezie, temos um vinho de grande qualidade, com as características da uva emblemática, ou seja, um branco fresco e aromático.
Sobre a vinícola:
A Cielo e Terra, assim como chamada de Gruppo Cantine Colli Berici, é uma produtora de vinhos italiana sediada na região de Colli Berici DOC, perto de Verona.
Assim sendo, a vinícola está em parceria com mais de 2.000 viticultores e comercializa vinhos de vários DOCs e IGTs do nordeste e da Puglia, no sul do país. Dessa forma, o grupo cultiva coletivamente mais de 4.000 hectares de vinhedos, com muitas variedades de uvas indígenas e internacionais.
De fato, são utilizadas várias submarcas, como os vinhos do território natal de Colli Berici são vendidos com o selo Casa Defrà. Assim como a designação Centenero é usada para Valpolicella Ripasso e Amarone, e a linha Baccolo é uma Rosso e uma Bianco Veneto que combinam castas locais e internacionais.
Os vinhos Prosecco, delle Venezie DOC e Trevenezie IGT são vendidos sob a bandeira Famiglia Cielo. Ekuò é a linha orgânica da empresa. Os vinhos Freschello são todos os Vini d’Italia. Por fim, os vinhos puglianos são vendidos sob as marcas Primasole, Viamare, Terre Allegre e Maestro Italiano.
Antes de mais nada, há de salientar que essa empresa é centenária, que foi fundada em 1908 pela família Cielo, que já vinha de uma forte experiência vitícola. Em seguida, na década de 1960, o negócio começou a explorar novos mercados e a expandir com uma nova vinícola.
A exploração de novos mercados, no entanto, envolveu aumento da produção e a vinícola começou a comprar vinho a granel de outras regiões para engarrafar.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cielo e Terra
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