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Vinho tinto francês – Generation 1905 Vin de France Merlot 2020
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Volume: 750 mL
Região: Vin de France
Safra: 2020
Boca: Encorpado e bem equilibrado, confirma os aromas na boca, com acabamento redondo
Produtor: Famille Descombe
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com toques de alcaçuz
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: Em tanques de concreto entre 6 a 8 meses
Classificação: Seco
Harmonização: Risoto de linguiça calabresa com cebola crispy, escondidinho de mandioca com costela desfiada, nhoque de abóbora ao sugo
Breve descrição:
Este é um vinho de delicadeza e elegância. Uma homenagem à família Descombe, que fundou sua vinícola em 1905 no sul da França, e desde então tem trabalhado, geração após geração, para oferecer vinhos deliciosos e elegantes, com um equilíbrio perfeito entre fruta e estrutura.
Um Merlot frutado, com aromas de frutas vermelhas e notas delicadas de alcaçuz dando lugar a um final saboroso e persistente. Uma breve passagem por tanques de concreto aumentou seu frescor e aromas primários, que vão certamente surpreendê-lo!
Sobre a vinícola:
A Vins Descombe é uma empresa familiar desde 1905, crescendo de pequenas propriedades de vinhedos em Beaujolais para operar na Borgonha e, posteriormente, no Vale do Rhône nos últimos anos.
A distribuição foi quase inteiramente doméstica até os anos 2000, desde quando alcançaram sucesso nos mercados de exportação e investiram pesadamente na atualização do lado da produção.
Marine Descombe é da quinta geração e supervisionou grande parte da modernização, bem como outras aquisições de vinhedos em Beaujolais, Chablis e, mais recentemente, no Vale do Rhône.
Os vinhos são de estilo moderno com orgulho da identidade regional – o portfólio de Descombe abrange algumas das denominações mais reconhecidas e valorizadas do mundo – mas, principalmente por causa de suas extensas propriedades de vinhedos e conexões com produtores, eles também são capazes de produzir vinhos varietais e de mesa excepcionais, longe das restrições regionais.
Referência: www.curiouswines.ie
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