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Vinho tinto italiano – Galà Montepulciano D’Abruzzo DOC 2019
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Volume: 750 mL
Região: Abruzzo
Safra: 2019
Boca: Boa acidez e taninos leves
Produtor: Cantine Ettore Galasso
Uva: Montepulciano
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aroma frutado
Visual: Vermelho intenso e denso
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Massas com molho vermelho, guisados, carnes vermelhas e pizza
Gradação de 0 a 10
Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
Este tinto vem de uma das mais célebres uvas da Itália, a Montepulciano, cultivada principalmente na região de Abruzzo.
Frutado, com boa acidez, levemente doce e com taninos leves, este meio seco é versátil na hora de harmonizar, principalmente com pratos da culinária italiana, como por exemplo um orecchiette com molho vermelho fresco.
Sobre a vinícola:
Com o passar dos anos e das gerações, paixão e determinação nunca são perdidas, e a experiência do passado assim continuou com a dedicação da família.
Do mesmo modo, Ettore, enfatizou a inovação tecnológica, ganhando tanto a colheita da uva quanto a produção de vinho. Vinda do norte da Itália, a família Galasso habita a região de Abruzzo desde o final do século XVII, e essa família patriarcal sempre trabalhou a princípio na produção de azeite extra virgem, frutas e uvas.
Posteriormente, na década de 1960, a família passou por uma mudança completa em sua organização, dividindo o negócio em vários setores.
Assim sendo, Cantine Galasso é uma vinícola privada localizada em Loreto Aprutino, região de Abruzzo, em uma das áreas mais qualificadas para o cultivo de videiras. O vinho principal, da região e da vinícola, é o Montepulciano d’Abruzzo DOC (e o DOC Riserva), mas também se cultiva um bom número de outras variedades conhecidas.
É controlado todo o processo: das vinhas às garrafas. Com efeito, a grande disponibilidade de uvas selecionadas, o uso da tecnologia mais atualizada na vinícola e o apoio de profissionais altamente reconhecidos fazem da Cantine Galasso um dos produtores de vinho mais importantes da região.
Por fim, a vinícola produz hoje 3.000.000 garrafas por ano (de aproximadamente 220 hectares, dos quais 120 são vinhedos próprios e 100 controlados), e as variedades de uvas cultivadas são: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay
Referências: www.ettoregalasso.it, www.winedering.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cantine Ettore Galasso
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