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Espumante rosé italiano
Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Boca: Frutado, refrescante, persistente e saboroso
Produtor: Cielo e Terra
Uvas: Raboso e Merlot
Teor alcoólico: 9,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas como morangos e framboesas
Visual: Rosa-cereja brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Extra-Dry
Harmonização: Tábua de aperitivos, saladas, frutos do mar
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Este Freschello Cuvée é espumante rosé Extra-Dry que nos traz uma das 400 castas autóctones italianas, a Raboso, que possui um grande concentração de taninos e uma belíssima acidez.
Assim como nos traz a famosa Merlot, que confere a esse espumante um caráter frutado e macio.
Como resultado temos um borbulhante que presenteia o apreciador com goles refrescantes, frutados, persistentes e saborosos.
Um exemplar que mostra o porquê de Freschello já ter sido a marca mais vendida na Itália, de acordo com SymphonyIri Group (2014).
Sobre a vinícola:
A Cielo e Terra, assim como chamada de Gruppo Cantine Colli Berici, é uma produtora de vinhos italiana sediada na região de Colli Berici DOC, perto de Verona.
Assim sendo, a vinícola está em parceria com mais de 2.000 viticultores e comercializa vinhos de vários DOCs e IGTs do nordeste e da Puglia, no sul do país. Dessa forma, o grupo cultiva coletivamente mais de 4.000 hectares de vinhedos, com muitas variedades de uvas indígenas e internacionais.
De fato, são utilizadas várias submarcas, como os vinhos do território natal de Colli Berici são vendidos com o selo Casa Defrà. Assim como a designação Centenero é usada para Valpolicella Ripasso e Amarone, e a linha Baccolo é uma Rosso e uma Bianco Veneto que combinam castas locais e internacionais.
Os vinhos Prosecco, delle Venezie DOC e Trevenezie IGT são vendidos sob a bandeira Famiglia Cielo. Ekuò é a linha orgânica da empresa. Os vinhos Freschello são todos os Vini d’Italia. Por fim, os vinhos puglianos são vendidos sob as marcas Primasole, Viamare, Terre Allegre e Maestro Italiano.
Antes de mais nada, há de salientar que essa empresa é centenária, que foi fundada em 1908 pela família Cielo, que já vinha de uma forte experiência vitícola. Em seguida, na década de 1960, o negócio começou a explorar novos mercados e a expandir com uma nova vinícola.
A exploração de novos mercados, no entanto, envolveu aumento da produção e a vinícola começou a comprar vinho a granel de outras regiões para engarrafar.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cielo e Terra
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