Foral D. Henrique Reserva Dão DOC 2017

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Foral D. Henrique Reserva Dão DOC 2017 - Oferta

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Vinho tinto português

Volume: 750 mL
Região: Dão
Safra: 2017
Boca: Paladar equilibrado, taninos sedosos e final longo
Produtor: Adega Cooperativa Mangualde
Uvas: Touriga Nacional, Jaén e Aragonez
Teor alcoólico: 12,7%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aroma intenso de compota de frutos silvestres e notas de especiarias
Visual: Vermelho-rubi
Amadurecimento: 6 meses em aço inoxidável e barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Filet ao 4 queijos, risoto siciliano, queijo feta e pecorino

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição:

Como homenagem ao Foral — ou seja, uma concessão de domínio de terras — dado pelo Conde D. Henrique de Portugal ao concelho de Mangualde, este rótulo foi elaborado.

Sendo assim, na cidade, que é localizada no distrito de Viseu, e que faz parte da Denominação de Origem Controlada do Dão, foram cultivadas uvas típicas da região.

E então foi elaborado esse distinto Foral D. Henrique Reserva, um blend que levará para a sua taça toda a personalidade dos vinhos portugueses.

 

Sobre a vinícola:

A princípio, a Adega Cooperativa de Mangualde é fundada em 1963, em uma década marcada pela valorização, expansão e implementação do espírito e valores cooperativos em Portugal.

Em seguida, em 1972, já com sede própria, laborava pela primeira vez, aproximadamente meio milhão de quilos de uvas dos seus cooperantes produtores de uvas. Já que não tinha recursos acumulados e nem podia contar com o apoio estatal, foram os cooperantes a origem de todo o capital investido.

Posteriormente, em 1993, iniciou-se um processo de investimento e modernização, quer ao nível das instalações, como ao nível de equipamentos laboratoriais e de controle de qualidade dos vinhos. Construi-se assim um centro de vinificação e estabilização para vinhos e ainda uma linha de engarrafamento própria.

Por fim, no ano de 2001, a Adega começou a desenvolver a sua identidade enoturística.

Referência: www.rotavinhosdao.pt

Veja a seguir mais 3 rótulos de Adega Cooperativa Mangualde: o Flor de Mangualde Dão DOC 2018, o Foral D. Henrique Premium Dão DOC 2014 e o Foral D. Henrique Reserva Dão DOC 2015

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