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Vinho branco italiano
Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Safra: 2018
Boca: Notas de frutas cítricas, leve e refrescante
Produtor: Cantina Colli Euganei
Uva: Moscato Giallo
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 12°C
Nariz: Aroma de flores e frutas cítricas, como a laranja
Visual: Amarelo pálido com nuances douradas
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Frutos do mar, risoto, queijos azuis
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 6
Breve descrição:
Este Fior D’Arancio, feito totalmente com a variedade nativa italiana Moscato Giallo, com o seu paladar fresco e levemente doce é a pedida ideal para degustar num fim de tarde, principalmente se tudo que precisamos é relaxar depois de um dia de trabalho.
Também é um branco perfeito para harmonizar com frutos do mar e queijos azuis.
Sobre a vinícola:
Com uma localização central no Veneto, a Cantina Colli Euganei está cercada por algumas das áreas D.O.C.G e D.O.C decerto mais conhecidas da região. Aliás, a cooperativa inclui vinícolas em alguns dos municípios mais ilustres do Vêneto, incluindo Torreglia, Galzignano Terme, Lozzo Atestino e Este.
Essa inclusão variada de vinícolas certamente permitiu à cooperativa ter uma variedade variada de vinhos, mostrando a natureza diversa da vinicultura do norte da Itália, mais especificamente a proeza da vinificação veneziana.
Com efeito, a maioria das vinhas abrangidas pela Cantina Colli Euganei cobre a Reserva Natural das Colinas Euganeanas, um refúgio cênico entre a região vinícola do Veneto.
Da mesma forma, a cooperativa encapsula uma ampla variedade de uvas, com variedades como Moscato Giallo e Moscato Bianco desempenhando um papel predominante na produção engarrafada da empresa.
Com uma história ligada à da região, a Cantina Colli Euganei, fundada em 1949, na esperança de estabelecer um status de D.O.C para suas multidões de vinhos, assim sendo tornou-se um promotor consistente de uvas e vinhos de alta qualidade.
Esse foco crescente na criação de vinhos com o objetivo de atingir um nível superior de qualidade transformou-se em um produtor mais contemporâneo de vinhos excepcionais, alterando dessa forma seus métodos de produção para corresponder aos gostos e desejos mais contemporâneos de um mercado global de vinhos do século XXI.
Referência: https://wineandtravelitaly.com/winery/cantina-colli-euganei/
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