Imaginem se pudéssemos capturar a essência da majestosa Patagônia em uma garrafa de vinho. Com o Fin Del Mundo Patagonia Single Vineyard Pinot Noir Limited Edition Finca los Hermanos 2018, essa fantasia se torna realidade.
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Esse vinho extraordinário, produzido na belíssima região de San Patricio del Chañar, pela aclamada Bodega Del Fin Del Mundo, é um convite para se perder nos sabores intensos e na textura elegante deste verdadeiro tesouro patagônico. Continue a leitura e embarque nesta incrível jornada sensorial.
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Vinho tinto argentino – Fin Del Mundo Patagonia Single Vineyard Pinot Noir Limited Edition Finca los Hermanos 2018
Volume: 750 mL
Região: Patagônia
Safra: 2018
Produtor: Bodega Del Fin Del Mundo
Boca: Equilibrado, com acidez refrescante e taninos delicados
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas, como morango e framboesa
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 14° – 16°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante
Amadurecimento: 18 meses em carvalho francês e americano
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Posta de salmão e cogumelos ao molho teriyaki, magret de pato, risoto ao funghi
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8
A Filosofia por trás de cada garrafa
A Bodega Del Fin Del Mundo carrega consigo a filosofia de criar vinhos que encarnem a vastidão e a beleza crua da Patagônia. Cada garrafa de Pinot Noir é a materialização desta visão, onde as terras selvagens do sul se transformam em notas complexas e envolventes, refletindo a imensidão e o caráter único desta região.
O Pinot Noir que desperta os sentidos
Ao se aprofundar na degustação do Fin Del Mundo Patagonia Single Vineyard Pinot Noir Limited Edition Finca los Hermanos 2018, é impossível ignorar seu equilíbrio excecional.
Sua acidez refrescante e taninos delicados proporcionam um paladar agradável e envolvente, enquanto sua paleta aromática intensa, dominada por frutas vermelhas, estimula o olfato, criando uma verdadeira experiência sensorial.
Harmonização: a chave para uma experiência inesquecível
Para elevar ainda mais a experiência de degustação deste vinho, recomendamos a harmonização com pratos que complementem e realcem seus sabores.
Posta de salmão e cogumelos ao molho teriyaki formam um par perfeito com este Pinot Noir, pois a riqueza de sabores do prato é ampliada pela complexidade do vinho, resultando em um banquete verdadeiramente memorável para os sentidos.
Delicie-se com a Preciosa Edição Limitada do Pinot Noir
Imagine-se saboreando o Fin Del Mundo Patagonia Single Vineyard Pinot Noir Limited Edition Finca los Hermanos 2018, sentindo o equilíbrio harmonioso entre sua acidez refrescante e os taninos delicados.
No nariz, o aroma envolvente de frutas vermelhas intensas como framboesas e cerejas, talvez até um leve toque de flores silvestres, transporta você diretamente para a magnífica paisagem da Patagônia.
Cada gole deste Pinot Noir é uma homenagem à região de onde se origina, dando-lhe a chance de explorar a imensidão da Patagônia sem sair de casa. Agora, imagine possuir essa experiência, essa conexão autêntica com a Patagônia, sempre que desejar. Bom, não precisa só imaginar.
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Sobre a vinícola Bodega Del Fin Del Mundo
Situada na deslumbrante região da Patagônia, na Argentina, a Bodega Del Fin Del Mundo é uma renomada vinícola que vem encantando enófilos com sua produção refinada. Esta vinícola pioneira em Neuquén desabrochou em aproximadamente 870 hectares de vinhas, tornando-se um marco na paisagem vinícola da região.
Iniciada em 1999, a Bodega Del Fin Del Mundo apresenta uma diversidade espetacular de variedades de uvas, tanto tintas quanto brancas. Entre as variedades cultivadas encontramos clássicos como Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Tannat, Cabernet Franc, Syrah, além de uvas brancas como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon e Viognier.
Dessas uvas magníficas nascem as seis categorias distintas de vinhos produzidos pela vinícola: Special Blend, Reserva, Postales, Newen, Gran Reserva e FIN Single Vineyard.
Os terroirs arenosos e pedregosos de Neuquén, aliados ao clima desértico e seco, geram um cenário de cultivo singular. A região oferece baixa umidade e precipitação, mantendo as vinhas saudáveis, mas também requer irrigação para favorecer o crescimento vigoroso das vinhas. Para isso, recorre-se à água do rio Neuquén, que carrega consigo a frescura do degelo da Cordilheira dos Andes.
Entre fevereiro e abril, a colheita traz consigo um tempo de renovação. As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável sob temperatura controlada. Para os vinhos tintos, o processo de maceração prolonga-se por quase um mês, sendo que alguns são posteriormente envelhecidos em barricas de carvalho americano e francês.
No que diz respeito ao prestigioso Special Blend da Bodega Del Fin Del Mundo, uma mistura harmoniosa de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot, o vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas novas de carvalho francês por um período de 15 meses, elevando sua qualidade ao mais alto nível.
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