Fin Del Mundo Patagonia Single Vineyard Pinot Noir Limited Edition Finca los Hermanos 2018

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Fin Del Mundo Patagonia Single Vineyard Pinot Noir Limited Edition Finca los Hermanos 2018 - Oferta

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Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: Patagônia
Safra: 2018
Boca: Equilibrado, com acidez refrescante e taninos delicados
Produtor: Bodega Del Fin Del Mundo
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 14° – 16°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas, como morango e framboesa
Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante
Amadurecimento: 18 meses em carvalho francês e americano
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Posta de salmão e cogumelos ao molho teriyaki, magret de pato, risoto ao funghi

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

De vinhedos situados em San Patricio del Chañar, que se localiza na belíssima Patagônia, Argentina, a Bodega Del Fin Del Mundo assina este Pinot Noir.

Vindo então de uma vinícola pioneira em produzir vinhos da região, este representante da delicada uva francesa expressa como poucos a gélida região.

Com uma acidez refrescante, equilibrado, e ainda com taninos delicados e aromas intensos de frutas vermelhas, é um vinho que oferece uma experiência sensorial única.

Para aproveitar ainda mais o potencial desse belo exemplar, harmonize-o com posta de salmão e cogumelos ao molho teriyaki.

 

Sobre a vinícola:

Bodega del Fin del Mundo é uma vinícola na região da Patagônia, Argentina. Foi uma das primeiras propriedades da região de Neuquén, e se expandiu a fim de produzir uvas em cerca de 870 hectares de vinhedos da região.

As primeiras vinhas foram plantadas em 1999 e hoje a propriedade cultiva uma vasta seleção de castas tintas bem como brancas, desde Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Tannat, Cabernet Franc e Syrah, até Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon e Viognier.

Posteriormente, estas uvas entraram nas seis gamas de vinhos da quinta: Special Blend, Reserva, Postales, Newen, Gran Reserva e FIN Single Vineyard.

Os solos arenosos e pedregosos de Neuquén e o clima desértico seco criam um ambiente de cultivo decerto distinto.

Os vinhedos são mantidos saudáveis ​​com os baixos níveis de umidade e chuvas da região, mas muita irrigação é necessária para que as vinhas floresçam. Essa água provém do rio Neuquén que flui com a água do degelo da Cordilheira dos Andes.

A colheita vai de fevereiro a abril. As uvas são fermentadas em cubas de inox com temperatura controlada. O processo de maceração dos vinhos tintos da quinta dura então cerca de 25 dias, sendo alguns dos vinhos envelhecidos em barricas de carvalho americano e francês.

No caso do Special Blend da Bodega del Fin del Mundo – um blend de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot – o vinho é envelhecido em barricas novas de carvalho francês por 15 meses.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodega Del Fin Del Mundo

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