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Vinho tinto italiano – Famiglia Castellani Chianti Riserva DOCG 2016
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Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2016
Boca: Encorpado, com taninos integrados, acidez média e final persistente
Produtor: Castellani
Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Ameixas maduras, couro, toques de chocolate, violeta e pimenta preta no final de prova
Visual: Vermelho-granada
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho esloveno
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Lasanha à bolonhesa, carnes de caça
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Chianti, sendo uma das mais belas regiões da Toscana, é certamente um símbolo de renome no mundo inteiro. E este tinto carrega o nome de uma das mais prestigiadas vinícolas italianas: a Castellani.
Com mais de 100 anos de tradição de produção vinícola, assinaram este Chianti Riserva encorpado e bem equilibrado.
Sobre a vinícola:
A Castellani Spa é uma vinícola italiana de renome fundada pela família Castellani em 1903 na região da Toscana. Ao longo de mais de um século de história, a empresa se expandiu e hoje produz vinho de cinco grandes propriedades na Toscana, bem como de áreas em toda a Itália, e é distribuída internacionalmente em 42 países.
Nos últimos 25 anos, a família Castellani trabalhou arduamente para refinar os tipos de solo e microclimas que melhoram suas “grandes videiras da Toscana”, investindo em pesquisas e novas tecnologias para garantir que o nome Castellani continue associado a “vinhos memoráveis”.
A empresa se dedica a uma abordagem sustentável em suas operações ecológicas, desde a gestão de resíduos e a redução de emissões até a preservação de habitats naturais para a flora e fauna local. A Castellani Spa produz uma ampla variedade de vinhos, incluindo Chianti, Brunello di Montalcino, Super Toscanos, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Prosecco.
A vinícola também é conhecida por sua produção de vinhos orgânicos, que são cultivados sem o uso de produtos químicos prejudiciais ao meio ambiente. A empresa possui certificação orgânica de vinhedos em uma de suas propriedades, localizada na Toscana.
Além disso, a Castellani Spa é ativa na promoção do turismo enológico na região da Toscana, oferecendo visitas guiadas às suas propriedades, degustações de vinho e outros eventos relacionados ao vinho e à cultura italiana.
Em suma, a Castellani Spa é uma vinícola de renome na Toscana e em toda a Itália, conhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade e por sua abordagem sustentável em suas operações ecológicas. A empresa continua a investir em pesquisas e novas tecnologias para melhorar seus produtos e garantir que o nome Castellani continue sendo sinônimo de “vinhos memoráveis” por muitos anos.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Castellani
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