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Vinho tinto italiano – Estate 1958 Sangiovese Terre Siciliane 2019
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Volume: 750 mL
Região: Sicília
Safra: 2019
Boca: Cheio, harmônico, saboroso e frutado
Produtor: Cantine Settesoli
Uva: Sangiovese
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Nariz: Intenso, com notas características de frutas vermelhas como ameixa e framboesa
Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante
Amadurecimento: 8 meses em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Classificação: Seco
Harmonização: Espaguete à bolonhesa, carnes assadas, queijos maduros
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
A uva Sangiovese, por tanto que ela é apreciada na Itália e no mundo, é sem dúvida um patrimônio italiano. As suas características, assim como as especificidades do terroir da Sicília, a maior ilha do Mediterrâneo, deram vida a este Estate 1958.
Ou seja, uma bela expressão do terroir e da uva em goles frutados, cheios, saborosos e hermônicos, combinado com intensos aromas de frutas vermelhas.
Além disso, “1958′ no rótulo é uma homenagem ao ano em que a vinícola Cantine Settesoli foi fundada.
E para uma viagem a Itália sem sair de casa fique ainda mais inesquecível, harmonize-o com um tradicional espaguete à bolonhesa.
Sobre a vinícola:
Cantine Settesoli é uma grande cooperativa vinícola siciliana que exporta um grande volume de vinhos de valor sob as classificações Sicilia DOC bem como Terre Siciliane IGT.
A empresa foi fundada em Menfi em 1958 por um grupo de agricultores no momento em que eclodia uma crise econômica na região. Settesoli agora tem mais de 2.000 viticultores membros, com vinhedos totalizando então cerca de 6.500 hectares.
A empresa inicialmente vendia apenas a granel, mas começou a engarrafar seus próprios vinhos em 1974.
Settisoli começou a se concentrar em variedades locais como Grecanico, Inzolia e Nero d’Avola, e em seguida, em meados da década de 1980, começou a plantar variedades importadas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Settesoli é a linha principal de vinhos varietais, enquanto o rótulo Mandrarossa é a camada superior. Inycon é, de fato, a marca exclusiva para exportação da empresa, lançada em 1999.
Referência: www.wine-searcher.com
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