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Vinho branco italiano – Estate 1958 Inzolia Terre Siciliane IGT 2020
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Volume: 750 mL
Região: Sicília
Safra: 2020
Boca: Refrescante, saboroso, com acidez marcante e final longo
Produtor: Cantine Settesoli
Uva: Inzolia
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Nariz: Notas intensas de frutas brancas, jasmim e bergamota
Visual: Levemente dourado, com reflexos esverdeados
Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Pratos à base de peixes e frutos do mar, saladas, queijos leves
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 2
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
A uva Inzolia, que protagoniza este Estate 1958, é conhecida também como Ansonia na Toscana. A casta é famosa por fazer parte do célebre Marsala, um vinho blend fortificado da Sicília.
Além disso, apresenta um pouco mais de taninos do que outras castas brancas.
Com a influência das brisas frescas do mar Mediterrâneo, a uva é expressada por esse exemplar com notas intensas de frutas brancas, de jasmim e bergamota no aroma.
No paladar, entrega acidez marcante, refrescância e persistência, perfeito em uma harmonização com um espaguete com crustáceo.
Sobre a vinícola:
Cantine Settesoli é uma grande cooperativa vinícola siciliana que exporta um grande volume de vinhos de valor sob as classificações Sicilia DOC bem como Terre Siciliane IGT.
A empresa foi fundada em Menfi em 1958 por um grupo de agricultores no momento em que eclodia uma crise econômica na região. Settesoli agora tem mais de 2.000 viticultores membros, com vinhedos totalizando então cerca de 6.500 hectares.
A empresa inicialmente vendia apenas a granel, mas começou a engarrafar seus próprios vinhos em 1974.
Settisoli começou a se concentrar em variedades locais como Grecanico, Inzolia e Nero d’Avola, e em seguida, em meados da década de 1980, começou a plantar variedades importadas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Settesoli é a linha principal de vinhos varietais, enquanto o rótulo Mandrarossa é a camada superior. Inycon é, de fato, a marca exclusiva para exportação da empresa, lançada em 1999.
Referência: www.wine-searcher.com
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