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Espumante francês – Brummell Blanc de Blancs Brut
Descubra o encanto e a sofisticação do Espumante Brummell Blanc de Blancs Brut, uma joia rara que redefine a excelência em espumantes. Com sua origem prestigiosa e uma história enraizada na tradição, este espumante não é apenas uma bebida, mas uma experiência sensorial que promete cativar desde o primeiro gole.
Mergulhe neste mundo de sabor e elegância, e veja por que este espumante está no coração de celebrações memoráveis.
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Volume: 750 mL
Região: Comunidade Europeia
Produtor: Veuve Ambal
Boca: Refrescante, cremoso e persistente
Nariz: Aromas cítricos de limão, notas frescas de pêssego e damasco
Uvas: Airén e outras uvas nativas
Teor alcoólico: 11,5%
Serviço: 6°C
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Amarelo palha
Amadurecimento: Método Tradicional – 9 meses em contato com as borras
Classificação: Brut
Harmonização: Salgado folhado de bacon com abacaxi, arroz jasmim com camarões e coco fresco, salada tropical com manga
1. Descobrindo o Espumante Brummell Blanc de Blancs Brut
O Espumante Brummell Blanc de Blancs Brut é uma expressão autêntica da tradição e do conhecimento da família produtora em criar espumantes pelo Método Tradicional. Este processo, que envolve a segunda fermentação na própria garrafa, é um testemunho da qualidade e da sofisticação deste vinho.
2. O Caráter Único da Uva Airén
Este espumante se destaca pelo uso da uva Airén, uma variedade espanhola conhecida por sua capacidade de produzir vinhos com alta acidez e frescor. Esta escolha confere ao Brummell Blanc de Blancs Brut um perfil único, marcado por um equilíbrio perfeito entre sabor e vivacidade.
3. Uma Experiência Sensorial Incomparável
O Brummell Blanc de Blancs Brut passa 9 meses amadurecendo em contato com as borras, o que lhe confere uma textura cremosa e uma complexidade de aromas e sabores. Essa técnica enriquece o espumante com nuances cítricas persistentes, criando uma experiência de degustação inesquecível.
4. Região e Produtor: Símbolos de Qualidade
Produzido na Comunidade Europeia pela renomada Veuve Ambal, este espumante é um símbolo de qualidade e tradição. A região é conhecida por seus vinhos excepcionais, e a Veuve Ambal é um produtor que continua a honrar essa reputação.
5. Perfil de Degustação: Uma Jornada Aromática
O Brummell Blanc de Blancs Brut possui um perfil aromático diversificado, com notas de limão, pêssego e damasco que encantam o olfato. Em boca, é refrescante, cremoso e persistente, oferecendo uma experiência sensorial única.
6. Harmonização Perfeita
Este espumante é versátil e harmoniza maravilhosamente com uma variedade de pratos. Sugestões incluem salgados folhados de bacon com abacaxi, arroz jasmim com camarões e coco fresco, e uma refrescante salada tropical com manga.
7. Garanta Sua Experiência Única com o Brummell Blanc de Blancs Brut – Edição Especial
Imagine a explosão de sabores que aguarda seu paladar com o Espumante Brummell Blanc de Blancs Brut: cada gole é uma celebração, revelando um bouquet de aromas cítricos entrelaçados com notas delicadas de pêssego e damasco. Esta edição especial, uma verdadeira obra-prima da vinicultura, está agora ao seu alcance.
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Sobre a vinícola Veuve Ambal
A história da Veuve Ambal é uma jornada fascinante de tradição e inovação na indústria vinícola. Tudo começou em 1859 com Anne Marie Ninot, nascida na pitoresca Rully, no coração da Borgonha, uma região renomada por seus vinhos excepcionais. Marie Ninot, uma mulher visionária, após casar-se com Antoine Emile Ambal, um influente banqueiro de Paris, e enfrentar a perda dele em 1898, decidiu retornar às suas raízes.
Na tranquila Rully, ela se reencontrou com o fascinante mundo dos vinhos da Borgonha. Foi lá que Marie, inspirada pelo método tradicional de produção de champanhe, fundou a Maison Veuve Ambal em 1898. Sua dedicação e paixão pela vinicultura permitiram que ela produzisse vinhos espumantes tintos e brancos de inegável qualidade, rapidamente estabelecendo a Veuve Ambal como um sinônimo de excelência na região.
A evolução da Veuve Ambal continuou com a mudança de liderança em 1929, quando Charles Roux assumiu as rédeas da empresa. Sob sua gestão, a vinícola prosperou até 1988, ano em que seu neto Eric Piffaut assumiu, trazendo uma nova visão e expansão para a empresa. Eric Piffaut não só manteve o legado de sua avó, mas também ampliou a influência da Veuve Ambal, elevando-a ao status de principal produtora e marca do Crémant de Bourgogne.
Em 1975, a Veuve Ambal adquiriu o prestigiado estatuto AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), um testemunho da qualidade e da autenticidade de seus vinhos. A empresa continuou a prosperar sob a liderança visionária de Eric Piffaut, que ampliou as propriedades vinícolas e elevou a notoriedade da denominação.
No início do século XXI, em 2005, a Veuve Ambal tomou a decisiva decisão de se mudar para perto de Beaune, posicionando-se estrategicamente próxima à rodovia A6. Este movimento simbolizou uma mistura perfeita de tradição e modernidade, refletida nas suas instalações de ponta que prestam homenagem aos materiais tradicionais da Borgonha.
A saga da Veuve Ambal entrou em uma nova era em 2010 com a adesão de Aurélien Piffaut, filho de Eric, representando a sexta geração da família. Aurélien carrega consigo o espírito inovador de sua trisavó Marie Ambal, prometendo continuar a tradição da família de produzir vinhos excepcionais que encantam apreciadores de vinhos em todo o mundo.
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