Enclos du Wine Hunter A.O.C. Bordeaux Blanc 2018

Enclos du Wine Hunter A.O.C. Bordeaux Blanc 2018 Oferta

Vinho branco francês

Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2018
Boca: Leve, acidez agradável, frutado, fácil de beber, boa persistência
Produtor: Enclos du Wine Hunter
Uvas: Sauvignon Blanc (60%), Sémillon (20%) e Sauvignon Gris (20%)
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 7°C
Potencial de guarda: 2 anos
Nariz: Notas cítricas, floral, maçã, pêssego
Visual: Amarelo-palha
Amadurecimento: 3 meses sobre as borras em tanques de aço inox
Harmonização: Pizza caprese, risoto de limão siciliano, burrata ao pesto, isca de tilápia, pipoca salgada, salada caesar

Breve descrição:

Um blend branco elaborado a partir de 3 uvas importantes em Bordeaux. Faz parte do lançamento do projeto criado pelos Winehunters da Wine, e a ideia é encaixar bem no perfil que os “caçadores de vinho” gostam de beber.

Neste caso, o vinho é leve, com acidez em perfeito equilíbrio com as notas frutadas e que pode ser harmonizado com refeições e/ou momentos.

 

Sobre a vinícola:

Enclos du Wine Hunter é um projeto que começou a ser idealizado em 2015 pelo site Wine. Já que muitos vinhos escolhidos pelo site receberam boas pontuações pela crítica especializada internacional, houve um grande estímulo do próprio site participar da elaboração de rótulos em todas as etapas.

No início, procurou-se lotes de vinhos em cooperativas, mas sem encontrar a qualidade esperada. Então, a equipe foi ao encontro de pequenos produtores, cuja produção é mais consistente. Em 2018 se chegou então a um Bordeaux de entrada, um tinto, um branco e um rosé.

E após, foi escolhido uma pequena parcela do melhor terroir de Saint-Émilion Grand Cru “Côte Pavie”, e então se chegou a elaboração de um Grand Cru próprio.

Referência: https://www.wine.com.br

Veja a seguir mais 5 rótulos do Enclos du Wine Hunter: o Enclos du Wine Hunter A.O.C. Bordeaux Rouge 2018, o Enclos du Wine Hunter Bordeaux Blanc 2019, o Enclos du Wine Hunter Bordeaux Rosé 2019, o Enclos du Wine Hunter Bordeaux Supérieur 2018 e o Enclos du Wine Hunter A.O.C. Bordeaux Rosé 2018

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