Dôme D'Olt Malbec 2016

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Dôme D'Olt Malbec 2016 Oferta

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Comté Tolosan
Safra: 2016
Boca: Taninos macios, corpo médio, final frutado e longo
Produtor: Vinovalie
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Notas de amora, mirtilo e final com toques de especiarias
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Harmonização: Churrasco, carnes de panela

Breve descrição:

Apesar de ter sido consagrada na Argentina, foi na França que a Malbec nasceu,e como não podia deixar de ser, é é de lá que saem excelentes rótulos, como esse Dome D’Olt.

Taninos equilibrados com acidez e fruta, e com sabor intenso, são algumas de suas características.

 

Sobre a vinícola:

Anteriormente, Jacques Tranier, o atual presidente da Vinovalie, e um grupo de produtores do Sudoeste francês, estava de férias em 2003 perto de Saint Tropez, na Côte d’Azur, quando num bar viu o garçom servir vinho rosé em taças de conhaque com gelo.

Assim, a maioria das pessoas que pedia eram mulheres e bebiam isto do início ao final da refeição. Curioso, pediu então uma taça, mas o vinho se por um lado estava geladinho e refrescante graças ao gelo, por outro ficava aguado, diluído e sem sabor. O conceito estava ali, mas faltava o produto.

Pediu pois aos enólogos da casa que se debruçassem sobre o problema e que achassem uma solução. Enquanto isso, Jacques ficou pensando no nome e na embalagem, cores que remetessem ao verão e à Côte d’Azur que o inspirou. Praia, piscina, vinho rosé, gelo, taça grande… o brainstorming no marketing apontou a solução: Rosé Piscine.

As cores claras e o azul do mar remetendo à praia do Mediterrâneo, assim como um copo tipo de uísque foi desenvolvido para o serviço específico, nada de improvisar com a taça do conhaque. Afinal, tinha de ser servido com gelo.

Em 2004 o Rosé Piscine foi lançado na França, ainda sem a embalagem “sleeve” atual, e hoje, cerca de 1,3 milhões de garrafas são vendidas anualmente.

A uva autóctone do sudoeste da França: Negrette, com um aroma sedutor e maior concentração de açúcar, exige o consumo com gelo para se atingir o equilíbrio e torna o Rosé Piscine uma bebida charmosa e refrescante.

A Vinovalie Les Vignerons foi portanto criada em 2006 e é formada por quatro cooperativas de vinhos dentro da França: Vignerons Rabastens, Cave de Técou (Tarn), Cave de Fronton (Haute-Garonne) e Côtes D’Olt (Lot) e alguns Châteaux como o Les Bouysses.

Referência: www.vinhotecaonline.com.br

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vinovalie

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