Dilema Day Cabernet Sauvignon

julho 17, 2021

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Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Boca: Entrada amigável, saboroso, com acidez equilibrada e final persistente
Produtor: Fecovita
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Frutas vermelhas e pretas frescas com toques de especiarias
Visual: Vermelho-rubi intenso
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Macarrão com molhos macios, carnes vermelhas grelhadas ou marinadas

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Com as versões da linha Dilema, a Bodegas Estancia Mendoza nos propõe então um “dilema” de escolher entre diversas possibilidades de sabores e aromas, através das uvas que estampam os seus rótulos.

E este Dilema Day Cabernet Sauvignon é certamente a escolha acertada para quem quer o melhor da rainha das uvas, cultivada no terroir da argentina Mendoza.

Com seus goles equilibrados, saborosos, persistentes e fáceis de beber, é sem dúvida uma opção excelente para acompanhar uma carne vermelha grelhada ou aquela macarronada no domingo.

Sobre a vinícola:

A Federação das Cooperativas Argentinas de Vinho (FeCoVitA Coop Ltda.) é o segundo maior grupo de vinhos da Argentina, é composto por 5000 produtores de uvas e 29 cooperativas de vinificação e, como resultado, é engarrafado mais de 20.000.000 lt por mês em duas plantas.

Essas plantas estão localizadas em Mendoza e San Juan (no norte de Mendoza), com uma capacidade dessa forma superior aos 20 milhões de litros por mês mencionado antes.

Além disso, a Fecovita administra o mercado interno com 12 filiais localizadas em cidades estratégicas da Argentina, liderando esse mercado há mais de 15 anos.

Atualmente, por fim, a empresa exporta diferentes marcas de vinhos para 30 países em todo o mundo, com excelente desempenho em todos os mercados.

Nas vinícolas, são produzidos então vinhos das seguintes variedades Malbec, Cabernet, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Torrontés, tendo como principais marcas: Bodega Estancia Mendoza, Buenos Aires e Dilema.

Referência: https://www.internationalbeveragenetwork.com

Veja a seguir mais rótulos do grupo Fecovita

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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