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Vinho tinto italiano – Dezzani San Carlo Barolo DOCG 2015
Anseia por uma experiência vinícola que vá além do comum? Então prepare-se para ser transportado para as colinas nebulosas do Piemonte, lar do vinho dos reis, com uma garrafa do Dezzani San Carlo Barolo DOCG 2015.
Este não é apenas um vinho, é uma viagem para a essência da Itália, uma aventura para os sentidos, um convite para descobrir a rica tapeçaria de aromas e sabores que se esconde por trás de cada gole deste vinho incrivelmente complexo e cativante.
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Volume: 750 mL
Região: Piemonte
Safra: 2015
Produtor: Dezzani
Boca: Potente, intenso, aveludado, com taninos marcantes e toques de cereja, chocolate e especiarias
Nariz: Frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, couro e sutis toques de violetas
Uva: Nebbiolo
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Visual: Vermelho-granada brilhante e profundo
Amadurecimento: 48 meses em barris de carvalho eslavo
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Rosbife, carne de pato, queijos curados, massas com molho de tomate, risoto de cogumelos
Premiações/Pontuações: 91 pontos pelo Luca Maroni em 2020, 92 pontos pelo Gilbert e Gaillard em 2020, Medalha de ouro pelo Berliner Wein Trophy em 2020
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8
1. Dezzani: A Paixão por Barolo
Não há melhor local para essa história de amor com Barolo se desenrolar do que na consagrada vinícola Dezzani. Este produtor apaixonado tem dedicado sua expertise e arte na produção deste vinho desde 1934, contribuindo para o culto global do Barolo com sua habilidade única em equilibrar tradição e inovação.
2. O toque artesanal do Nebbiolo
Cada garrafa de Dezzani San Carlo Barolo DOCG 2015 é um tributo ao cuidadoso manuseio das castas de Nebbiolo. As uvas são cuidadosamente secadas por cinco meses após a colheita, um processo que permite a drenagem do excesso de umidade e concentra os sabores.
Essa técnica resulta em uma complexidade de sabores e aromas que são a assinatura distintiva deste vinho.
3. Maturação: Paciência e Precisão
O Dezzani San Carlo Barolo DOCG 2015 matura durante 48 meses em barricas de carvalho, um longo processo que o enriquece com notas robustas e terrosas. Essa maturação longa e cuidadosa adiciona uma camada extra de profundidade e intensidade, contribuindo para a experiência aveludada que este vinho oferece.
4. Um banquete de Aromas e Sabores
O Barolo 2015 encanta o paladar com sua potência, intensidade e textura aveludada. Ele expressa aromas ricos de frutas maduras, especiarias e couro, uma composição aromática que é tanto intrigante quanto deliciosa. Este vinho é uma experiência sensorial complexa que cativa do primeiro ao último gole.
5. Harmonização Perfeita
Para uma experiência ainda mais prazerosa, é recomendado decantar o vinho por cerca de 30 minutos antes de servir. Esta dica preciosa permite que o vinho respire e libere todos os seus aromas e sabores.
O Dezzani San Carlo Barolo DOCG 2015 harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas e massas ao molho de tomate, tornando cada refeição em uma celebração.
6. Saboreie a Essência do Piemonte
Imagine por um momento a alegria de descobrir uma sinfonia de sabores a cada gole. Uma explosão de frutas maduras harmoniosamente equilibrada com notas de especiarias e couro, desenhando um retrato vívido da rica paisagem vinícola do Piemonte.
O Dezzani San Carlo Barolo DOCG 2015 tem o poder de transformar o seu paladar em um palco onde essa dança de sabores acontece. Agora, imagine ter essa experiência ao alcance das mãos. Bem, você não precisa mais imaginar. Com a nossa edição especial, você tem a oportunidade única de possuir este magnífico Barolo.
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Sobre a vinícola Dezzani
Desde 1934, a Vinícola Dezzani Srl tem sido um marco na paisagem vinícola italiana. Fundada pelo apaixonado viticultor Luigi Dezzani, a vinícola inicialmente se concentrava na produção e distribuição local de uvas de alta qualidade.
No auge dos anos 70 e 80, a vinícola cresceu além das fronteiras de Piemonte, graças ao entusiasmo contagiante de Romolo, filho de Luigi. Romolo transformou a Dezzani numa referência na indústria vinícola italiana, promovendo a autenticidade e o sabor inconfundível dos vinhos do Piemonte.
A terceira geração da família Dezzani, representada por Franca, Luigi e Giovanni, manteve a filosofia do fundador, expandindo a marca para os mercados internacionais. O foco na qualidade e na produção de vinhos prestigiados rendeu a Dezzani reconhecimento e apreço dos apreciadores de vinhos em todo o mundo.
Atualmente, a Dezzani Srl continua a florescer sob a liderança da Família Rocca, que tem uma história de cinco gerações na indústria vinícola, e da Villa Rivalta, uma cooperativa que engloba 10.000 hectares e centenas de famílias.
Juntos, eles estão criando sinergias significativas através de um gerenciamento meticuloso da cadeia de suprimentos, a implementação de tecnologias modernas e um amor inabalável pelo vinho que tem sido transmitido ao longo dos séculos.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Dezzani
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