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Vinho tinto argentino – Dadá Nº 1 Art Wine Malbec e Bonarda 2020
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Volume: 750 mL
Região: San Juan
Safra: 2020
Boca: Suculento, de corpo médio, com taninos doces, redondo
Produtor: Finca Las Moras
Uvas: Malbec e Bonarda
Teor Alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas vermelhas maduras, baunilha
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Breve passagem por carvalho
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Vinho de corpo médio, pede pratos da mesma intensidade, cordeiro, como carnes assadas, salada de atum, tábua de queijos duros
Breve descrição:
Dadá é a linha de vinhos que certamente vi surpreender os seus sentidos. Desafiando o tradicional, utilizou-se barricas de carvalho com intensidades diferentes de tosta a fim de acentuar notas únicas em cada uma das variedades.
Ser irreverente, atrevido, transformar o comum em extraordinário. Isso é Dadá! Ou seja, um exemplar fácil de beber, simples e redondo. Vinhos Dadá são perfeitos portanto para aqueles momentos especiais em que você quer surpreender e impressionar os seus convidados.
Com um sabor único, Dadá vai te transportar para um mundo de sensações inesquecíveis!
Sobre a vinícola:
Fundada a princípio em 1993, Finca Las Moras é uma grande propriedade vinícola argentina em San Juan. Possui vinhedos espalhados por três sub-regiões: os vales Pedernal, Zonda e Tulum, muitos então cercados por amoreiras que dão nome à empresa.
Os vinhos tintos são feitos de Malbec, Syrah (dos quais San Juan tem uma reputação elevada), Cabernet Sauvignon e Bonarda, enquanto os vinhos brancos são feitos a partir de Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Grigio.
No total, são 1100 hectares plantados nos diferentes vales, e dessa forma, cerca de 9,5 milhões de litros de vinho são produzidos a cada ano.
Existem inúmeras faixas de subsidiárias dentro do portfólio mais amplo, e por isso é grande o tamanha da escala de produção. Começam com um grupo de vinhos varietais, enquanto os vinhos Dadá e Barrel Select enfatizam a maturação do carvalho.
Los Intocables é uma variedade incomum de vinhos envelhecidos em barris de Bourbon, assim como Love e Alma Mora estão entre as outras submarcas.
Quatro vinhos estão no topo da gama. O Sagrado el Pedernal bem como o Paz cuvées são engarrafamentos Malbec do vale do Pedernal. Ambos são envelhecidos em carvalho francês novo. Enquanto isso o Mora Negra é uma mistura de Malbec e Bonarda de vinhedos nos vales de Tulum e Pedernal.
Esses vinhos estagia em carvalho francês e americano novo por 15 meses. O Gran Syrah é proveniente dos vales Tulum, Zonda e Pedernal e passa 18 meses em novos barris franceses e americanos.
Referências: www.wine-searcher.com, www.vinhotecaonline.com.br
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Finca Las Moras
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