Croix d'Or Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP 2019

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Croix d'Or Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP 2019 - Oferta

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2019
Boca: Paladar com frutas maduras, taninos macios e final longo
Produtor: Domaines Montariol Degroote
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 14°C
Nariz: Aromas de compota de frutas e geleia de framboesa e ameixa
Visual: Vermelho-rubi
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Risoto de funghi, rondelli de ricota com espinafre, medalhão de filé mignon com bacon
Premiações/Pontuações: Medalha de Prata pelo Catavinum Wine World & Spirits 2019

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Languedoc-Roussillon, região do sul da França, certamente é uma das mais renomadas porções de terras produtoras de vinhos no país.

E dentro dela está a Indicação Geográfica Protegida Pays d’Oc, escolhida então para ser o berço dos vinhos da linha Croix d’Or.

E este Croix d’Or Cabernet Sauvignon Pays d’Oc, ou seja, 100% Cabernet Sauvignon, expressa o célebre terroir e a famosa uva com um paladar de frutas maduras, taninos macios e final persistente.

Além disso, em taça exala aromas de compota de frutas e geleia de framboesa e ameixa. Para harmonizar, a sugestão é combiná-lo com um risoto de funghi ou um medalhão de filé mignon com bacon.

 

Sobre a vinícola:

Les Domaines Montariol Degroote foi criado então por Pierre Degrot em 1996, quando já gozava de uma reputação de inovador de sucesso, junto com a família Montariol (ex-proprietários de “Les Domaines Virginie”).

A empresa é avaliada e festejada como, inegavelmente, uma das melhores na produção de vinhos de qualidade no Languedoc-Roussillon.

Pertence aos proprietários de 540 hectares de vinhas no Languedoc-Roussillon, que só para exemplificar são: Domaine Virginie la Grange, Domaine Bosquet, Domaine Galetis, Domaine des Fontaines, Domaine Rivoire, Domaine Ribaute, Domaine Lalande.

Desse modo, a empresa também possui 350 hectares de vinhedos na Tunísia (AOC Mornag) e 175 hectares na Romênia (AOC Dealu Mare).

O Forte Pierre Degrot, aliado à perícia de um enólogo e apaixonada devoção pela terra, são excelentes conhecedores da comercialização e dos mercados de exportação, permitindo-lhe assim distinguir-se dos demais enólogos, sendo capaz de prever a evolução do consumo de vinho.

Referências: www.tastefrance-wineandspirits.com, www.winestyleonline.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaines Montariol Degroote

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