Imagine degustar um vinho que encapsula a essência dos Andes argentinos, onde cada gole reflete a pureza do terroir, a altura extrema dos vinhedos e o frescor málico perfeito. O Colomé Torrontés Estate 2024 é essa experiência, trazendo notas aromáticas irresistíveis e um final inesquecível.
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Vinho branco argentino – Colomé Torrontés Estate 2024
Volume: 750ml
Região: Valles Calchaquíes, Salta
Safra: 2024
Produtor: Colomé
Boca: Estruturado, com frescor málico e longo final.
Nariz: Jasmim, flor de laranjeira, frutas cítricas, ervas frescas.
Uvas: Torrontés
Teor Alcoólico: 13,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Dourado brilhante
Amadurecimento: 3 meses em inox
Característica do clima: Continental moderadamente quente, desértico de altitude, precipitação abaixo de 120 mm/ano, grande insolação e amplitude térmica.
Características do solo: Solos aluviais, profundos, arenosos e pedregosos, baixo nitrogênio e alta concentração de potássio.
Classificação: Seco
Harmonização: Curry suave de frutos do mar, ostras mornas com legumes e laranja, cozinha asiática quente e guacamole.
Premiações/Pontuações: 93 pontos Descorchados, 92 pontos Vinous
1. Descubra o Colomé Torrontés Estate 2024 – A Essência dos Altos Andes
O Colomé Torrontés Estate 2024 é muito mais do que um vinho branco. Ele é a expressão pura do terroir dos Valles Calchaquíes, região emblemática da Argentina.
Feito a partir de uvas cultivadas em alguns dos vinhedos mais altos do mundo, sua produção biodinâmica garante um perfil aromático irresistível e um frescor inigualável.
2. Um Vinho que Desperta os Sentidos
Este Torrontés encanta à primeira vista com sua cor dourada brilhante. Ao se aproximar, o nariz é envolvido por notas florais de jasmim e flor de laranjeira, complementadas por toques cítricos e ervas frescas.
Na boca, revela uma estrutura equilibrada, frescor málico e um final prolongado, perfeito para quem busca uma experiência memorável.
3. Por que o Terroir de Salta é Único?
A região de Salta, especialmente os Valles Calchaquíes, é conhecida por suas condições extremas: altitude elevada, baixa precipitação e grande amplitude térmica.
Esses fatores não apenas realçam o frescor e a intensidade das uvas, mas também garantem um vinho com uma personalidade vibrante e distinta.
4. Harmonizações que Realçam o Colomé Torrontés
Este vinho é um parceiro perfeito para pratos leves e sofisticados. Experimente com ostras mornas e julienne de legumes, um curry suave de frutos do mar ou até mesmo guacamole bem temperado.
A versatilidade deste Torrontés permite explorar sabores com criatividade e elegância.
5. Premiações que Comprovam sua Excelência
A qualidade do Colomé Torrontés Estate 2024 é reconhecida internacionalmente. Recebeu 93 pontos da Descorchados e 92 da Vinous, reafirmando sua posição entre os melhores Torrontés da Argentina.
6. Aproveite Agora o Colomé Torrontés Estate 2024
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Sobre a vinícola Bodega Colomé
Nas profundezas dos Vales Calchaquí, um dos cenários mais majestosos da Argentina, encontra-se a Bodega Colomé. Esta vinícola, fundada em 1831, é um testemunho da rica tradição vinícola da região de Salta. Especializada em vinhos Malbec e Torrontés, a Bodega Colomé se destaca por suas vinhas cultivadas em altitudes impressionantes.
A vastidão da propriedade de Colomé se estende por 39.000 hectares, abrigando vários vinhedos subsidiários. O coração da vinícola, juntamente com seus vinhedos originais, repousa a uma altitude de 2300m, enquanto o El Arenal Estate se eleva ainda mais, a 2700m. A vinha Altura Maxima, plantada em 2007, ostenta o título de uma das vinhas comerciais mais altas do mundo, atingindo 3111m. Em contraste, a Fazenda La Brava, situada ao norte do vale Calchaquí, está a uma altitude de 1750m.
A diversidade de uvas cultivadas é notável. Enquanto El Arenal é dedicado exclusivamente ao Malbec, os vinhedos de Colomé e La Brava abrigam uma variedade de uvas, incluindo Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Bonarda e outros. A vinha Altura Maxima, por sua vez, introduz variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir.
A altitude desses vinhedos oferece benefícios únicos. A intensa exposição solar e as variações de temperatura diurna e noturna, que podem chegar a 20°C, garantem um amadurecimento uniforme das uvas. Além disso, a ausência de proteção UV em altitudes mais elevadas resulta em uvas com cascas mais espessas, enriquecendo o perfil de sabor dos vinhos. A Bodega Colomé também se orgulha de suas práticas sustentáveis, utilizando fertilizantes orgânicos e técnicas biodinâmicas.
Com uma história que remonta a 1831, a Bodega Colomé é a vinícola mais antiga em operação na Argentina. Acredita-se que tenha sido fundada pelo governador espanhol de Salta, Nicolás Isasmendi. Em 1854, sua filha Ascensión introduziu as primeiras vinhas pré-filoxera Malbec e Cabernet Sauvignon em Colomé. A propriedade permaneceu sob a tutela da família Isasmendi-Dávalos até 2001, quando foi adquirida pela Hess Family Estates.
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