Você já imaginou vivenciar um Malbec que traduz com perfeição o espírito das altitudes extremas da Argentina? Então prepare-se para conhecer o Colomé Malbec Autêntico 2021.
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Este vinho vai desarmar qualquer preconceito sobre vinhos tintos, graças à pureza impressionante de suas notas frutadas. Pronto para descobrir tudo o que ele tem a oferecer?
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Vinho tinto argentino – Colomé Malbec Auténtico 2021
Volume: 750ml
Região: Finca Colomé, Alto Valle Calchaquí, Salta
Safra: 2021
Produtor: Bodega Colomé
Boca: Combina concentração e frescor, com bela estrutura de taninos sedosos e várias camadas de fruta madura
Nariz: Grande pureza de cerejas e amoras maduras, acompanhadas de ervas e folha de tabaco
Uva: 100% Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%
Serviço: Servir a 18°C
Potencial de guarda: 8 anos
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Amadurecimento: 10 meses em tanques inertes
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes na parrilla, carnes de caça em cocções lentas com molhos ricos e untuosos, costela assada, cassoulet e queijos duros bem afinados
Premiações/Pontuações: 93 pontos – James Suckling (safra 2021)
1 Malbec Argentino de Altitude para Conquistar seu Paladar
O Colomé Malbec Autêntico 2021 é muito mais do que apenas mais um vinho argentino no mercado.
Produzido pela lendária Bodega Colomé, fundada em 1831 e considerada uma das mais antigas vinícolas em atividade na Argentina, ele carrega a tradição e o pioneirismo de gerações.
Suas vinhas estão localizadas em altitudes extremas no Alto Valle Calchaquí, em Salta, onde a combinação de grande amplitude térmica, solo pedregoso e baixas precipitações confere ao vinho uma expressão de fruta marcante e irrepetível.
2 Degustando o Vinho Tinto Colomé Malbec Autêntico 2021
Sem passar por carvalho, o Colomé Malbec Autêntico 2021 apresenta a autêntica face da uva Malbec.
A vinícola optou por um amadurecimento de 10 meses em tanques inertes para preservar a pureza dos sabores e o caráter do terroir.
O resultado é um vinho Seco, de cor rubi intensa com reflexos violáceos, que realça a beleza e a tipicidade desse tinto argentino de alta altitude.
3 Notas de Prova e Sensações Únicas
No nariz, o Colomé Malbec Autêntico 2021 revela cerejas e amoras maduras em primeiro plano, seguidas por toques herbáceos e nuances de folha de tabaco. Já na boca, sua concentração e frescor são surpreendentes, apoiados por taninos sedosos e camadas de fruta madura.
O volume de 750ml e o teor alcoólico de 14,5% reforçam seu perfil encorpado, convidando à apreciação lenta e prazerosa. Vale destacar que o potencial de guarda estimado em 8 anos torna este vinho ainda mais promissor para quem gosta de acompanhar a evolução de um grande rótulo ao longo do tempo.
4 Harmonizações Imperdíveis com Colomé Malbec Autêntico
Sendo um vinho premium e encorpado, o Colomé Malbec Autêntico 2021 é perfeito para acompanhar pratos ricos em sabor.
Ele harmoniza de forma irresistível com carnes na parrilla, carnes de caça em cocções lentas, costela assada, cassoulet e queijos duros bem curados.
As notas de fruta madura combinam perfeitamente com gorduras e molhos intensos, garantindo uma experiência gastronômica completa.
5 Um brinde irresistível ao Colomé Malbec Autêntico 2021
Prepare-se para sentir na boca o equilíbrio perfeito entre potência e elegância.
Essa edição especial é a chance de ter um tinto marcante na sua adega, pronto para surpreender seus convidados a cada taça.
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Sobre a vinícola Bodega Colomé
Nas profundezas dos Vales Calchaquí, um dos cenários mais majestosos da Argentina, encontra-se a Bodega Colomé. Esta vinícola, fundada em 1831, é um testemunho da rica tradição vinícola da região de Salta. Especializada em vinhos Malbec e Torrontés, a Bodega Colomé se destaca por suas vinhas cultivadas em altitudes impressionantes.
A vastidão da propriedade de Colomé se estende por 39.000 hectares, abrigando vários vinhedos subsidiários. O coração da vinícola, juntamente com seus vinhedos originais, repousa a uma altitude de 2300m, enquanto o El Arenal Estate se eleva ainda mais, a 2700m. A vinha Altura Maxima, plantada em 2007, ostenta o título de uma das vinhas comerciais mais altas do mundo, atingindo 3111m. Em contraste, a Fazenda La Brava, situada ao norte do vale Calchaquí, está a uma altitude de 1750m.
A diversidade de uvas cultivadas é notável. Enquanto El Arenal é dedicado exclusivamente ao Malbec, os vinhedos de Colomé e La Brava abrigam uma variedade de uvas, incluindo Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Bonarda e outros. A vinha Altura Maxima, por sua vez, introduz variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir.
A altitude desses vinhedos oferece benefícios únicos. A intensa exposição solar e as variações de temperatura diurna e noturna, que podem chegar a 20°C, garantem um amadurecimento uniforme das uvas. Além disso, a ausência de proteção UV em altitudes mais elevadas resulta em uvas com cascas mais espessas, enriquecendo o perfil de sabor dos vinhos. A Bodega Colomé também se orgulha de suas práticas sustentáveis, utilizando fertilizantes orgânicos e técnicas biodinâmicas.
Com uma história que remonta a 1831, a Bodega Colomé é a vinícola mais antiga em operação na Argentina. Acredita-se que tenha sido fundada pelo governador espanhol de Salta, Nicolás Isasmendi. Em 1854, sua filha Ascensión introduziu as primeiras vinhas pré-filoxera Malbec e Cabernet Sauvignon em Colomé. A propriedade permaneceu sob a tutela da família Isasmendi-Dávalos até 2001, quando foi adquirida pela Hess Family Estates.
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