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Vinho rosé francês
Volume: 750 mL
Região: Sud Ouest
Safra: 2020
Boca: Significativamente frutado, com notas de morango e pêssego, e de acidez equilibrada
Produtor: Plaimont
Uvas: Tannat e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 12°C
Nariz: Aromas cítricos, como limão doce e frutas tropicais e notas de morango e melancia
Amadurecimento: Tonéis de inox
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Harmonização: Tábua de aperitivos e de queijos leves
Premiação/Pontuação: Best Buy pela revista Wine Enthusiast
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 2
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
“Sud Ouest”, isto é, “sudoeste” em francês, se refere a uma região que fica logo ao sul de Bordeaux, e possui um clima mais quente, o que favorece o amadurecimento das uvas.
A colheita das uvas foram noturnas, preservando assim o frescor e o potencial aromático das castas.
E este Colombelle versão rosé foi resultado de uma combinação da altamente tânica Tannat com a rainha das uvas, a Cabernet Sauvignon.
Como resultado temos um exemplar com muita fruta no paladar e aromas de frutas vermelhas e cítricas.
Sobre a vinícola:
Os produtores Plaimont são uma cooperativa de produtores de vinho sediada no sudoeste da França, com vinhedos em Saint Mont, Madiran e Pacherenc du Vic-Bilh, e além disso no IGP Côtes de Gascogne, Gers e Comte Tolosan.
A empresa produz então uma variedade de vinhos regionais sob dois rótulos: Plaimont Producteurs e Plaimont Terroirs & Châteaux.
Em 1979, André Dubosc juntou três cooperativas de vinho de Plaisance, Aignan e Saint Mont, no momento em que o nome da nova empresa foi escolhido para refletir essas três cooperativas.
Posteriormente, em 1999, Plaimont cresceu com a adição de cooperativas de Crouseilles e Condom, e hoje possui 1000 viticultores que cultivam cerca de 5300 hectares de vinhedo. Os produtores Plaimont enfim produzem cerca de 40 milhões de garrafas de vinho por ano.
As vinhas de Saint Mont e Madiran são plantadas com a variedade Tannat, juntamente com outras variedades de uvas vermelhas como Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, bem como a uva Pinenc, esta menos conhecida.
Em Pacherenc du Vic-Bilh e Saint Mont, os membros cultivam castas brancas como, só para exemplificar, Arrufiac, Petit Courbu, Gros Manseng e Petit Manseng. A Plaimont também possui plantações de Colombard e Tannat para seus vinhos IGP.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Plaimont
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