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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Região: Multirregional
Safra: 2019
Boca: Frutado, delicado e refrescante
Produtor: Grupo Castel
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Frutas vermelhas maduras
Visual: Vermelho-rubi
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Pizza, risoto ou quiche de cogumelos
Premiações/Pontuações: Castel, a maior marca de vinhos do mundo
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 2
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Chatigny é o nome de uma família nobre de Borgonha e assim denomina esse típico e diferenciado Pinot Noir francês. Típico porque é um Pinot Noir delicado e frutado, e diferenciado já que teve uma breve passagem em barricas, o que lhe conferiu aromas de especiarias e ervas.
Na harmonização, aposte em risoto ou pizza, principalmente se protagonizada por cogumelos.
Sobre a vinícola:
Em primeiro lugar, o Grupo Castel é uma das maiores empresas de bebidas do mundo, que produz vinhos, cervejas e refrigerantes de fazendas ao redor do mundo. Sendo assim, dentro da França possui uma variedade de propriedades vinícolas, a mais famosa das quais é Château Beychevelle, e sua sede fica em Bordeaux
Mesmo que possuindo o centro de suas operações no país europeu, a vinícola espalhou a sua atividade produtiva ao redor do mundo. Na África, por exemplo, produz vinhos no Marrocos, Tunísia e Etiópia, além de cervejas e refrigerantes em todo o restante do continente. Além disso, na sua divisão de vinhos, Castel tem oito centros de produção de vinho, 14 fábricas de engarrafamento e 26 filiais internacionais.
A empresa tem 21 castelos na França, 17 dos quais estão localizados em Bordeaux, incluindo Château Beaumont, Château Magnol, Château Mirefleurs, Château Latour-Camblanes e Château Tour Prignac, bem como Beychevelle. Em suma, a Castel possui e administra 1.400 hectares de terras de vinhedos na França e outras 1.600 hectares de vinhedos na África.
Do mesmo modo, as várias propriedades do Grupo Castel têm uma presença estabelecida em mais de 130 países e produzem cerca de 640 milhões de garrafas de vinho por ano. Por fim, Castel também é dono da loja de vinhos especializada Nicolas, que possui 475 lojas na França e outras 55 na Bélgica, Reino Unido, Marrocos e Rússia.
Referência: https://www.wine-searcher.com
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