Château Moulin Delille Saint-Estéphe AOC 2012
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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2012
Boca: Taninos agradáveis e redondos, com notas frutadas e toques sutis de baunilha
Produtores: Sovex Grands Châteaux
Uvas: Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%)
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Notas intensas de groselha e ameixa maduras, com toques minerais, de alcaçuz, charuto e especiarias
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Carnes grelhadas, aperitivos, queijos maduros
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Na apelação de Saint-Estéphe são produzidos alguns dos rótulos mais famosos e clássicos da célebre região de Bordeaux. E é de lá que vem este Moulin Delille, que com um pouco menos de 10 anos de safra já foi muito aclamado pela crítica especializada.
No paladar possui taninos agradáveis e redondos, adicionados por nota frutadas e toques de baunilha, complementados por um buquê de aromas raro de se encontrar. É a pedida perfeita para aquele jantar especial a dois ou para os almoços em família
Sobre a vinícola:
De fundação relativamente recente, em 1982, a Sovex Grands Châteaux posteriomente viria a se tornar um dos principais comerciantes do comércio de vinho de Bordeaux.
Adquirindo então uma ampla experiência e trabalhando com Grands Crus e pequenas propriedades, a empresa é a parceira favorita de muitos produtores de vinho.
Hoje, a propriedade possui 71 hectares, com 57 hectares de vinícola, cuja composição é: 50% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon e, enfim, 20% de Cabernet Franc.
São, sem dúvida alguma, uma variedade de vinhos finos que são apreciados na França e em todo o mundo. E, mais do que nunca, o Sovex Grands Châteaux está reafirmando seu compromisso com a diversidade e abrindo portanto o seu catálogo para além das fronteiras de Bordeaux.
Ou seja, uma nova aventura está começando de Bordeaux e além, com vinho espumante francês, vinhos do sul da França e no exterior, com vinhos espanhóis, italianos, chilenos.
Referência: www.direct-wine-imports.com
Veja a seguir mais 9 rótulos do Sovex Grands Chateaux: o Château Haut-Pauillac Pauillac AOC 2012, o Château Côtes de Rigaud Puisseguin Saint-Émilion AOC 2017, o Château Margés Graves AOC 2012, o Bordeaux Chateau Bessan Segur Cru Bourgeois AOC 2013, o Comtesse Saint-Hilaire Monbazillac AOC 2017, o Bordeaux Château Lary AOC 2009, o Chateau Tour Saint Vincent Médoc Cru Bourgeois AOC 2013, o Noblesse de Bordeaux Vieilles Vignes AOC 2009 e o Château Prieuré Canteloup Côtes de Bordeaux AOC 2011
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