Château Léoville Poyferré Grand Cru Classé du Médoc Saint-Julien AOC 2014

outubro 2, 2020

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2014
Boca: Encorpado, taninos redondos e notas sutis de frutas vermelhas maduras
Produtor: Château Léoville Poyferré
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Nariz: Frutas vermelhas e pretas, notas herbáceas com toque leve de incenso
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Carnes grelhadas, aperitivos, queijos maduros
Premiações/Pontuações: Decanter Retailer Awards, International Wine Challenge 2019, 95 pontos pelo crítico Antonio Galloni – Vinous, 94 pontos pela revista Decanter, 94 pontos pelo crítico Jean-Marc Quarin, 94 pontos pelo crítico Jeff Leve, 94 pontos pela revista Wine Enthusiast, 93 pontos pela revista Wine Spectator, 93 pontos pela revista Falstaff Magazine, 93 pontos pela portalCellarTracker, 93 pontos pela crítica Jeannie Cho Lee, 18.5/20 pontos pela revista Vinum Wine Magazine, 18/20 pontos pelo guia Bettane et Desseauve, 17.5/20 pontos pela revista La Revue du Vin de France, 17/20 pontos pelo guia Gault Millau

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8

Breve descrição: A Château Léoville Poyferré, vinícola que elaborou este rótulo, define a safra de onde ele veio como “marcada pelo verão”. Nas suas palavras, lê-se: “uma sucessão prodigiosa de clima ameno, calor, umidade e luz do sol define a safra de 2014. Graças ao verão as uvas maturaram perfeitamente”. Com este Grand Cru Classé de Médoc Saint-Julien, encorpado, de taninos redondos e notas delicadas de frutas vermelhas você fará uma viagem no tempo, saboreando todos os detalhes dessa época do ano e do renomado terroir francês.

Sobre a vinícola: O Château Léoville Poyferré é uma propriedade na denominação Saint-Julien do Médoc. Ficou segundo lugar na classificação entre as vinícolas de Bordeaux em 1855 e era tradicionalmente o mais suave dos três Léovilles. No entanto, nas últimas décadas, o vinho dominante em Cabernet Sauvignon ganhou peso e densidade.

Os 80 hectares de vinhedo são plantados 65% em Cabernet Sauvignon com 25% de Merlot, 8% em Petit Verdot e 2% em Cabernet Franc. Os solos com cascalho fornecem boa drenagem para as videiras, o que ajuda contra doenças e torna as frutas concentradas. Na vinícola, as uvas são maceradas a frio para obter extrato de cor e pureza aromática e fermentadas em cubas de aço inoxidável antes do envelhecimento. O Château Léoville Poyferré envelhece em barricas de carvalho por 18 a 20 meses, e a proporção de carvalho novo aumentou nas últimas décadas. Agora está classificado entre os melhores da denominação, mas permanece com preços razoáveis.

A propriedade também produz o Château Moulin Riche, que já foi uma propriedade separada. É feito para ser mais acessível em sua juventude, mas não é considerado um vinho de segunda linha em relação aos grand vins. Esta distinção vai para o Le Pavillon de Léoville Poyferré, feito de videiras mais jovens.

Referência: https://www.wine-searcher.com/merchant/54306

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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