Chateau Le Bourdiley AOP Bourdeaux 2020 - Vinho tinto francês | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Chateau Le Bourdiley AOP Bourdeaux 2020 – Vinho tinto francês

fevereiro 21, 2023

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Vinho tinto francês – Chateau Le Bourdiley AOP Bourdeaux 2020

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Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2020
Boca: Macio, harmonioso, com final longo
Produtor: Les Grands Chais de France
Uvas: Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (25%) e Cabernet Franc (10%)
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas, notas minerais com toque amadeirado
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Classificação: Seco
Harmonização: Frango assado recheado, nhoque ao sugo, lombo recheado com ameixa e bacon

Breve descrição:

Um clássico da região de Bordeaux, desta vez expressando com excelência o terroir do Entre-Deux-Mers AOC: “entre dois mares”.

Tradicionalmente, a produção do Entre-Deux-Mers consistia principalmente em vinhos brancos secos e suaves, mas hoje também se distingue com uma produção de vinhos tintos de alta qualidade, feitos principalmente com Merlot, e doses menores de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

Esta mistura traz complexidade aromática e maciez em um vinho que exala elegância.

Sobre a vinícola:

A LGCF, acrônimo para Les Grands Chais de France, foi fundada em 1979 por Joseph Helfrich, e foi primeiramente especializada em Cognac antes de diversificar para o comércio de vinhos em 1981.

Com a sua sede em Petersbach, na região de Alsácia, desde que começou as suas atividade até os dias de hoje, o grupo foi realizando uma série de aquisições até se tornar um dos maiores produtores não só de vinhos como de bebidas alcoólicas da França.

Logo após a fundação, em 1984 lançou a emblemática marca J.P. Chenet, começando com um variante tinto Cabernet Sauvignon e um blend branco dos vinhedos de Blancs des Côtes de Gascogne. A marca J.P. Chenet se tornou, de fato, um dos maiores sucessos da história do mercado de vinhos mundial.

E desde então outras marcas do grupo se consagraram até hoje, como Baron D’Arignac, Louis Eschenauer, Francois Montand, Pierlant e Grandial.

Referência: www.groupegcf.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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