Château Lalande Mausse AOC Fronsac 2018 – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Château Lalande Mausse AOC Fronsac 2018

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Volume: 750 mL
Região: Fronsac
Safra: 2018
Boca: Redondo, acidez equilibrada, frutado e final persistente
Produtor: Château Lalande Mausse
Uvas: Merlot (85%) e Cabernet Sauvignon (15%)
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 9 anos
Nariz: Frutas vermelhas frescas e notas amadeiradas
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 50% em tanques de inox e 50% em barricas de carvalho francês por 12 meses
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Penne com ragu de pato, carré de cordeiro, risoto de brie e queijos maduros
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro no Challenge du vin de Blaye

Breve descrição:

Se você está procurando um vinho que seja sutil e equilibrado, então Château Lalande Mausse A.O.C. Fronsac é o caminho a seguir. Esta suntuosa encosta que domina dois rios tem vista para os vinhedos Fronsac, famosos terroirs de Bordeaux há mais de três séculos.

Château Lalande Mausse é uma pequena propriedade adquirida em 2000 e replantada entre 2001 e 2003 pela família Hermouet. Está localizada principalmente em solos argilosos arenosos, onde os vinhos são mais expressivos por sua sutileza do que por sua potência.

A vinícola é certificada pela HVE3, um selo que certifica a agricultura sustentável e a responsabilidade ambiental. Medalha de Ouro no Challenge du vin de Blaye, este vinho sutil e equilibrado pode ser degustado jovem ou após alguns anos em garrafa!

 

Sobre a vinícola:

Château Lalande Mauss é uma pequena propriedade vitícola que foi integrada ao Château Clos du Roy em 2001. Está localizada na aldeia de Saillans, em um planalto arenoso chamado Bel Air, que dá vinhos bastante leves, cujo caráter tânico está menos presente do que nos vinhos Clos du Roy.

Entretanto, como os vinhos Lalande Mausses se beneficiam do mesmo cuidado que os vinhos Clos du Roy, ambos compartilham características comuns que podem ser vistas como a assinatura do enólogo.

O enólogo é um dos mais respeitados da região e trabalha com a Lalande Mauss desde 1976. Ele faz vinho aqui há quase 40 anos e conhece cada parcela de terra de dentro para fora.

Os vinhedos cobrem apenas 2 hectares, mas todos eles são bem cuidados e foram plantados com diferentes castas ao longo do tempo (as primeiras parcelas foram plantadas em 1978).

Atualmente cultivam uvas Grenache Blanc, Roussanne e Marsanne (assim como algumas videiras de Syrah), que são utilizadas para fazer vinhos brancos secos que refletem muito bem seu terroir: frescor e elegância são marcas registradas de todos estes vinhos.

Referência: www.vignobleshermouet.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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