Château La Rose Vircoulon Saint Émilion Grand Cru 2015

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Saint-Émilion (Apelação de Bordeaux)
Safra: 2015
Boca: Poderoso, carnudo, com taninos marcantes e aveludados
Produtor: Maison Le Star
Uvas: Merlot (59%), Cabernet Sauvignon (26%) e Cabernet Franc (15%)
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Frutas pretas maduras, com toques de café e cacau
Visual: Vermelho-granada profundo
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, risotos, queijos maduros

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Antes de mais nada, este Château La Rose nasce da passagem da vinícola Maison Le Star por um renomado Grand Cru de Saint-Émilion, célebre região da margem direita de Bordeaux.

Aliás, com 5 anos de safra, é um tinto poderoso, frutado, com taninos marcantes e aveludados, que expressa bem as castas tradicionais de Bordeaux – Merlot , Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

Sendo assim, na taça exala aromas de frutas pretas com notas de café e cacau.

Enfim, só degustando que dá para entender todo o potencial de La Rose! E para realmente deixar um momento encantador aposta na harmonização com uma carne vermelha grelhada ou uma tábua de queijos maduros.

Sobre a vinícola:

Em primeiro lugar, a Maison Le Star foi fundada em 1972, com suas raízes no coração da região vinícola de Bordeaux, e conta com 6 Châteaux e quase 600 hectares de videiras, tornando-o um dos principais players da indústria vinícola de Bordeaux.

Assim sendo, a Maison Le Star utiliza métodos tradicionais de vinicultura e vinificação combinados com uma abordagem moderna. Além disso, produz e comercializa vinhos fáceis de beber e altamente agradáveis na França e no mundo.

Dessa forma, os Châteaux representam a diversidade e variedade dos terroirs de Bordeaux, entre os rios Dordogne e Garonne. Os planaltos e encostas são compostos por solos argilosos e calcários que conferem aos vinhos caracteres distintos. Enfim, seja poderoso, frutado ou tânico, os vinhos são sempre autênticos.

Por fim, eis os dizeres de Guillaume Brochard, gerente geral da Maison Le Star “Temos orgulho da nossa equipe de 150 profissionais, uma mistura de todas as gerações e nacionalidades diferentes. Todos os homens e mulheres que compõem esta equipe são apaixonados pelo vinho e compartilham o mesmo objetivo: compartilhar com uma ampla base de consumidores, composta por especialistas e amadores, os prazeres e a diversidade dos vinhos franceses e oferecê-los ao mercado a preços acessíveis e estilos fáceis de beber.”

Referências: www.fr.kompass.com, www.maisonlestar.com

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.