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Vinho tinto francês – Château La Mission A.O.C. Lalande-de-Pomerol 2011
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Volume: 750 mL
Região: Lalande-de-Pomerol (Bordeaux)
Safra: 2011
Boca: Bom corpo, taninos sedosos, fresco, mineral, final longo
Produtor: Château La Mission
Uvas: Merlot (80.00%) e Cabernet Franc (20.00%)
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 10 anos
Nariz: Morango, framboesa, floral, mineral, tosta, defumado
Visual: Rubi
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho, 25% novas
Decantação: 40 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Paella com carne de caça, risoto de funghi secchi, costeletas de cordeiro em crosta de ervas, assado de tira, rigatone de pato com shitake, e queijos duros
Breve descrição:
Este Château La Mission é um tinto requintado que se origina na apelação de Lalande-de-Pomerol, localizada ao norte da conhecida região de Pomerol.
Nessa denominação de origem, as velhas videiras são meticulosamente bem cuidadas, e sendo assim produzem vinhos como esse, cheio de frutas maduras vermelhas e suculentas, com toques florais e minerais.
Barricado, por isso possui nuances de tosta e defumado, e taninos sedosos no paladar, que se caracteriza por possui um bom corpo, frescor, mineralidade e final persistente.
Um exemplar que está no auge, e que pode ser plenamente saboreado na companhia de carnes grelhadas.
Sobre a vinícola:
O Château La Mission em Lalande-de-Pomerol pertence à família Garde-Lasserre, também proprietária de Clos René bem como de Moulinet-Lasserre em Pomerol, há várias gerações.
Localizados na parte sudoeste da denominação, a saber, na borda da famosa denominação Pomerol, os Merlots e Cabernets Francs são plantados em um excelente terroir de argila com uma base ferruginosa e silte.
Graças a uma idade média das vinhas de 40 anos assim como de uma cuidadosa viticultura (apanha manual), o Château La Mission oferece vinhos com aromas a fruta madura, com um paladar rico, sedoso e encantador, acessível desde tenra idade.
O nome “La Mission” certamente remonta à época das Cruzadas, quando os Cavaleiros passaram pela região de Pomerol a caminho de terras mais distantes do Mediterrâneo. Era costume deles, no momento em que paravam, rezar em frente à cruz da Missão ainda presente na propriedade.
Referência: www.moueix.com
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