Imagine abrir a garrafa do vinho Château Haut Pingat 2019 e, logo no primeiro gole, sentir a explosão de cassis, ameixa e leve toque defumado que rendeu 90 pontos a esta safra nas avaliações de James Suckling.
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Agora pense que toda essa elegância bordalesa custa, em média, pouco mais de US$ 11 no mercado internacional — um achado que nenhum amante de tintos acessíveis deveria deixar passar.
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Vinho tinto francês – Château Haut Pingat 2019
Volume: 750 ml
Região: Bordeaux (Entre-Deux-Mers)
Safra: 2019
Produtor: Schröder & Schÿler
Boca: Sedoso e suculento, com frutas vermelhas e negras, toque de especiarias e taninos macios.
Nariz: Aromas de cassis, ameixa, leve nota de couro defumado e carne assada.
Uvas: Merlot 80 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Cabernet Franc 10 %
Teor Alcoólico: 13,5 % vol.
Serviço: 18 – 20 °C; sugerido servir após leve aeração
Potencial de guarda: 5 – 10 anos
Visual: Rubi profundo com reflexos púrpura
Amadurecimento: Vinificado e maturado em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, caça leve, queijos curados e charcutaria
Premiações/Pontuações: 90 pts James Suckling (2019); Bronze Medal – Decanter World Wine Awards (2019)
1. Vinho Château Haut Pingat 2019
Este AOC Bordeaux de produção familiar mostra como a tradição de Entre-Deux-Mers alia técnica moderna ao terroir argilo-calcário para entregar fruta pura, taninos macios e frescor equilibrado.
2. Bordeaux Tinto Elegante
A safra 2019 é considerada por críticos uma das mais consistentes do século. Mesmo em rótulos de ótimo custo-benefício, o equilíbrio entre concentração e acidez impressiona.
3. Entre-Deux-Mers Terroir
Entre os rios Garonne e Dordogne, dias quentes e noites frescas mantêm a acidez natural das uvas. O resultado? Aromas vibrantes de cassis e ameixa que saltam da taça.
4. Blend Merlot & Cabernet
Merlot (80 %) traz suculência e textura sedosa, enquanto Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc completam o conjunto com estrutura, especiarias sutis e um toque herbal clássico.
5. 90 Pontos James Suckling
O crítico destacou o caráter defumado, os taninos arredondados e a prontidão para consumo — atributos que fazem deste tinto uma escolha certeira para a adega ou para hoje à noite.
6. Notas de Degustação
No nariz, cassis, ameixa madura e leve tostado. Em boca, corpo médio-encorpado, taninos polidos e final refrescante que convida ao próximo gole.
7. Harmonização com Carnes
Grelhados, caça leve, queijos curados e embutidos artesanais realçam ainda mais a riqueza de sabores deste vinho, tornando cada refeição memorável.
8. Guia de Serviço
Sirva entre 18 °C e 20 °C. Uma breve aeração de dez minutos basta para revelar todas as camadas aromáticas. Potencial de guarda: cinco a dez anos.
9. Desperte Seus Sentidos com Este Bordeaux Irresistível
Frutas negras suculentas, leve toque defumado e os 90 pontos de James Suckling fazem do Château Haut Pingat 2019 uma das melhores pechinchas de Bordeaux.
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Sobre a vinícola Schröder & Schÿler
A Maison Schröder & Schÿler é um dos pilares do comércio de vinhos de Bordeaux: fundada em 1739, atravessou oito gerações familiares, sobreviveu a guerras, crises e pragas, criou marcas icônicas como o “Retour des Indes” e ainda assumiu o comando do Grand Cru Classé Château Kirwan em Margaux. Hoje, alia quase três séculos de tradição a um centro logístico de última geração, mantendo-se referência na seleção de Grands Crus e petits châteaux para mais de 80 países.
Raízes Germânicas em Solo Bordalês
Fundação em 1739
O alemão Johann Heinrich Schröder e seu conterrâneo Johann Schÿler instalaram o entreposto às margens do cais dos Chartrons – coração do comércio de Bordeaux – em 1739, atraídos pelo fluxo de especiarias, açúcar, azeite e, claro, vinho. Já na década de 1780 a casa focava quase exclusivamente em vinhos, exportando tonéis para o Báltico e trazendo de volta madeira de carvalho para barris.
Século XIX: Expansão Global
Durante o boom imperial, a empresa abriu rotas para Europa, Américas e Ásia, abastecendo navios que partiam de Bordeaux repletos de Grands Crus classificados em 1855. As caves da família chegaram a ocupar dois quilômetros quadrados no bairro dos Chartrons, testemunhando o crescimento do porto.
O Conceito “Retour des Indes”
Nos anos 1870, alguns barris enviados às Índias retornaram inadvertidamente à França após nove meses de viagem. O resultado foi um vinho naturalmente amadurecido em mar alto, batizado de “Retour des Indes”, que virou caso de marketing pioneiro e símbolo de ousadia da maison.
1925: A Família Assume o Château Kirwan
Em 1925 – após anos distribuindo o rótulo – Armand Schÿler comprou o Château Kirwan, 3ème Grand Cru Classé de Margaux, integrando produção e négociant sob o mesmo guarda-chuva. Desde então, investimentos constantes (replantio nos anos 1960-70 e consultoria de Michel Rolland em 1991) recolocaram o cru entre os mais cobiçados do Médoc.
Oitava Geração & Logística de Ponta
Hoje dirigida por Yann Schÿler, oitava geração da família, a empresa movimenta 50 % do negócio em Grands Crus e 50 % em châteaux exclusivos e marcas próprias. Em 2010, inaugurou armazém climatizado de 6 000 m² e adega inox de 40 000 hL, certificada IFS, BRC e ISO 9002, garantindo rastreabilidade total.
Portfólio, Marcas e Savoir-faire
Além de Kirwan, a maison cria linhas como Chartron La Fleur, Private Reserve e Altera, combinando uvas de AOCs comunais e vinhedos próprios. O departamento de marca oferece desde blendagem e design de rótulo até distribuição mundial, reforçando a reputação como “one-stop shop” de Bordeaux.
Sustentabilidade e Qualidade
A logística de ponta minimiza variações térmicas e emissões, enquanto parcerias com cooperativas locais promovem viticultura responsável nas propriedades fornecedoras.
Presença no Mercado Brasileiro
Importadoras premium, como a Mistral, trabalham com Schröder & Schÿler desde os anos 1980, trazendo tanto Kirwan quanto seleções de custo-benefício como Chevalier Lassalle.
Legado e Futuro
Com 285 anos de história, a maison segue como uma das poucas casas independentes ainda controladas pela família fundadora. O desafio atual é aprofundar a digitalização da cadeia e expandir mercados emergentes sem perder a essência que fez de Schröder & Schÿler sinônimo de excelência em Bordeaux desde 1739.
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