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Vinho branco francês – Château D’Anglès Classique Bourboulenc Grenache Roussane La Clape AOC 2021

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Volume: 750 mL
Região: La Clape (Languedoc-Roussillon)
Safra: 2021
Boca: Rico e persistente, com toques complexos de frutas brancas e frescor mineral equilibrado
Produtor: Château d’Anglès
Uvas: Bourboulenc, Grenache e Roussanne
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Elegante e intenso, expressando notas de flores brancas e especiarias
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados
Amadurecimento: 4 a 5 meses em tanques de concreto
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Patê de salmão, queijo de cabra, lombinho assado com batatas
Premiações/Pontuações: Vinho Vegano, Vinícola Sustentável

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição:

Conforme os cuidados do renomado enólogo Eric Fabre, a propriedade familiar Château D’Anglès elabora vinhos que encantam o público.

E de acordo com a filosofia de respeito ao meio ambiente, junto com um cultivo, seleção e vinificação extremamente cuidadosos, a vinícola dá vida a cobiçados exemplares como este Château D’Anglès Classique.

Um branco que possui um sabor rico, persistente e frutado. Sua mineralidade em boca deixa uma agradável sensação, além de exalar um perfume elegante e intenso, com notas de flores brancas e especiarias.

Para que as características desse belo exemplar sejam ainda mais realçadas, harmonize-o com um patê de salmão ou um lombinho assado com batatas.

Sobre a vinícola:

Em junho de 2015, La Clape se tornou a primeira “Appellation Communale” de Languedoc. Este sucesso mais recente é, no entanto, apenas o capítulo mais recente de uma história de vinificação que remonta a 2.000 anos!

Júlio César presenteou este afloramento rochoso com vista para o Mediterrâneo a seus legionários mais favorecidos como recompensa. Os soldados romanos da 10ª Legião foram, portanto, os primeiros a plantar videiras no promontório de La Clape.

A escolha da uva Bourboulenc não foi por acaso, uma vez que era considerado na mitologia grega conferir sabedoria àqueles que a bebiam! Comerciantes, os romanos exportaram seus vinhos amplamente e com grande sucesso.

A vinificação continuou por séculos e, mais de mil anos depois, o Languedoc foi submetido ao domínio do rei francês Luís VIII. Grande parte da região foi então governada, em nome do rei, pelos Baillys d’Anglès de 1226 até a Revolução Francesa.

Durante esse período, a propriedade foi ocupada por 500 anos por uma guarnição real encarregada de guardar a entrada do rio Aude, uma importante rota de comércio marítimo.

Foi Barthélémy Etienne d’Anglès, prefeito local, que recuperou a propriedade após a Revolução. As vinhas permaneceram propriedade da família Anglès por mais de cem anos.

Depois que a propriedade foi dividida em duas no final do século 19, a família Fabre conseguiu reuni-la como Château d’Anglès no início deste novo e promissor milênio.

Aproveitando o sol durante 300 dias por ano, refrescado pela brisa do Mediterrâneo, profundamente enraizado nos solos rochosos e calcários hostis e envolto na vegetação aromática circundante conhecida como “garrigue”, as videiras prosperam nessa combinação única de elementos naturais.

Desde a colheita manual, após uma seleção cuidadosa, passando pelo amadurecimento paciente em barricas de carvalho francês, até a mistura final, esse terroir excepcional expressa o seu melhor graças ao talento e à experiência de Eric Fabre.

A perfeita harmonia dos grandes vinhos do Château d’Anglès é aplaudida pela imprensa internacional, além de especialistas e amantes do vinho em todo o mundo.

Referência: www.chateaudangles.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Château d’Anglès

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