Champagne Vollereaux Brut Réserve

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Champagne Vollereaux Brut Réserve - Oferta

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Espumante francês

Volume: 750 mL
Região: Champagne
Boca: Delicado, frutado, macio, com boa densidade e com perlage persistente
Produtor: Maison Vollereaux
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 6° – 8°C
Potencial de guarda: 2 anos
Nariz: Frutas brancas e mel, com algumas notas maduras e de damasco
Visual: Amarelo claro muito brilhante com reflexos dourados claros
Solo: Calcário e um pouco argiloso
Amadurecimento: 4 anos em garrafa sobre as borras finas
Classificação: Brut
Harmonização: Perfeito como aperitivo ou harmonizando com uma ceia. Um Champagne bem versátil!
Premiações/Pontuações: Medalha de ouro pelo AWC Vienna em 2017, medalha de ouro pelo International Wine Contest Bucharest em 2017, medalha de prata pelo International Wine Challenge em 2016 e pontuado com 92 pontos pela revista Wine Spectator

Breve descrição:

Este Champagne da Maison Vollereaux é certamente um clássico. Já que, além de refinado e elegante, usa as castas tradicionais de um legítimo Champagne.

Ou seja, estamos falando das uvas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir, que se expressam singularmente nesse Champagne junto com bolhas finas persistentes.

Em outras palavras, estamos falando de um borbulhante que exala aromas de frutas brancas e mel, com algumas notas maduras e de damasco.

A experiência sensorial termina com um paladar delicado, frutado, macio, flexível e com boa densidade. Um exemplar aclamado pela crítica internacional.

 

Sobre a vinícola:

Vollereaux é fruto de cinco gerações de tradições familiares. Nascido em uma família de produtores de vinho estabelecida em Pierry e Moussy, desde 1805, foi no fim da Primeira Grande Guerra no entanto que Victor Vollereaux decidiu promover seu champanhe sozinho.

Ele conseguiu então sua primeira safra em 1923 e ofereceu sua produção a um círculo de amigos e parentes. Em seguida, esta operação foi repetida de ano para ano.

Pouco a pouco então ele constituiu seu estoque e encontrou um círculo fiel de clientes que se tornou a base sobre a qual a Vollereaux S.A. foi fundada. O negócio cresceu de forma constante porque envolveu emocionalmente todos os envolvidos, de geração em geração.

Logo após Victor, veio Paul-Jules, seguido por Jean-Marc e Pierre. Hoje, portanto, a Vollereaux S.A. é dirigida por Pierre Vollereaux, e ainda existe o mesmo espírito de cooperação entre seus filhos.

As vinhas da propriedade, que hoje enfim conta com 40 hectares de extensão, garantem um fornecimento constante e regular de uvas, o que contribui para a qualidade do Champagne Vollereaux. A distribuição das parcelas de vinha pelas principais colheitas da região do champanhe permite à família produzir três castas.

Chardonnay produzindo uvas brancas, e Pinot Noir e Meunier, produzindo uvas tintas. São necessários quatro anos para que o seu vinho melhore nas caves tradicionais das casas, para em seguida estarem disponíveis para o consumo.

Referência: www.glassofbubbly.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Maison Vollereaux

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