Poucos momentos são tão memoráveis quanto brindar com um Champagne de excelência. O Champagne Devaux Ultra D Extra Brut é mais do que uma bebida; é uma experiência sensorial, onde cada taça entrega o equilíbrio perfeito entre tradição e sofisticação.
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Espumante francês – Champagne Devaux Ultra D Extra Brut
Volume: 750 mL
Região: Champagne
Produtor: Devaux
Boca: Complexo, fino, vivaz, persistente, com perlage delicado
Nariz: Notas intensas de maçã verde, flores brancas e toques minerais
Uvas: Pinot Noir (55%) e Chardonnay (45%)
Teor Alcoólico: 12%
Serviço: 8°C
Potencial de Guarda: 3 a 4 anos
Visual: Amarelo-palha intenso com reflexos dourados
Amadurecimento: 5 anos em sur lie
Classificação: Extra Brut
Harmonização: Lula recheada, paella de frutos do mar, sopa de lentilha
Premiações/Pontuações:
- 91 pontos Anthony Gismond
- Medalha de Ouro no Champagne and Sparkling Wine World Championships
- 3 estrelas no Guia Champagne Gerhard Eichelmann (edição 2017)
- 16 de 20 pontos de G&M
- 93 pontos e Enólogo do Ano no World of Champagne
1. Champagne Devaux Ultra D Extra Brut: elegância e sofisticação em cada taça
O Champagne Devaux Ultra D Extra Brut é uma expressão impecável da excelência que a vinícola Devaux traz ao mundo dos espumantes premium.
Elaborado com uvas Pinot Noir (55%) e Chardonnay (45%), este rótulo é uma celebração do terroir de Champagne. Ele se destaca por sua complexidade e frescor, sendo amadurecido por 5 anos em sur lie. Essa técnica proporciona uma experiência gustativa única, marcada por delicadeza e persistência.
2. Aromas e sabores que encantam os sentidos
A cada gole, o Ultra D revela uma harmonia perfeita entre suas notas olfativas e gustativas.
Os aromas intensos de maçã verde, flores brancas e toques minerais encantam o nariz, enquanto no paladar é possível perceber uma vivacidade marcante. Com um perlage refinado e um final prolongado, este Champagne é a escolha ideal para momentos especiais e celebrações sofisticadas.
3. Perfeito para harmonizar com pratos sofisticados
Se você busca o acompanhamento ideal para pratos elegantes, o Devaux Ultra D Extra Brut é a pedida certa.
Experimente-o com lula recheada, uma paella de frutos do mar ou até mesmo uma reconfortante sopa de lentilha. Sua acidez equilibrada e frescor complementam perfeitamente sabores ricos e texturas variadas.
4. Reconhecimento internacional: premiações que comprovam sua qualidade
O Ultra D não apenas encanta os amantes de Champagne, mas também os críticos mais exigentes.
Com conquistas como Medalha de Ouro no Champagne and Sparkling Wine World Championships e 93 pontos no World of Champagne, este rótulo se consagra como uma escolha indispensável para colecionadores e apreciadores de espumantes de alto padrão.
5. Experimente o luxo do Champagne Devaux Ultra D Extra Brut
Imagine brindar seus momentos mais especiais com um Champagne que combina elegância, tradição e sabor inigualável.
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Sobre a vinícola Champagne Devaux
Fundada em 1846 por Jules e Auguste Devaux, a casa escreveu sua história com uma energia singular — em especial pelas viúvas que assumiram o comando e consolidaram o nome Devaux no século XIX. Hoje, a sede fica no Manoir de Villeneuve, em Bar‑sur‑Seine, coração da Côte des Bar.
Nos anos 1980, sem herdeiros diretos, a família confiou o futuro da marca à Union Auboise, mantendo a alma artesanal e a busca por excelência. A Devaux avançou em práticas sustentáveis e em uma filosofia de pressurage seletivo, trabalhando com o “cœur de cuvée” para pureza e finesse.
O terroir da Côte des Bar — com margas kimmeridgianas e calcário — imprime estrutura ao Pinot Noir e nervo ao Chardonnay. O resultado aparece na Collection D, linha‑símbolo da casa, marcada por longos períodos de maturação antes do lançamento.
Desde 1999, o chef de cave Michel Parisot conduz o estilo com precisão e ousadia. A casa também assina rótulos de culto como Sténopé (em parceria com Michel Chapoutier), além de clássicos não‑safrados com envelhecimento acima da média regional.
Hoje, a Devaux ocupa posição de destaque entre as maisons da Côte des Bar: vinhos de textura cremosa, bolha finíssima, fruta precisa e equilíbrio exemplar — atributos que explicam sua presença em cartas de grandes restaurantes e coleções exigentes.
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