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Vinho tinto italiano – Cesari Valpolicella Classico DOCG 2019
Você já se perguntou qual é a história por trás de uma garrafa de vinho? Imagine se cada gole pudesse contar uma história – uma história de paixão, dedicação e habilidade inigualável. Isso é precisamente o que você vai encontrar no Cesari Valpolicella Classico DOCG 2019.
Este vinho não é apenas uma bebida, é uma viagem de sabor que lhe levará através da rica herança da família Cesari, os vinhateiros mestres de Valpolicella. Ficou curioso? Continue lendo e descubra o que torna este vinho tão especial.
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Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Safra: 2019
Produtor: Cesari
Boca: Bastante equilibrado, saboroso e aveludado
Nariz: Fresco e frutado, com notas de frutas vermelhas
Uvas: Corvina e Rondinella
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2023
Visual: Vermelho-rubi com reflexos âmbar
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 10
1. O Legado da Família Cesari
A história de um vinho é, na verdade, a história de seus criadores, e o Cesari Valpolicella Classico DOCG 2019 não é exceção. Este tinto cativante é o fruto da experiência e dedicação da família Cesari, cujo nome é sinônimo de viticultura de qualidade desde a década de 1930.
Ao provar este vinho, você estará experimentando não apenas um vinho requintado, mas também uma história rica e cativante de paixão e habilidade.
2. O Encanto do Valpolicella Classico
O Cesari Valpolicella Classico DOCG 2019 é um vinho tinto de Valpolicella, uma região vinícola italiana de renome mundial. Seu caráter é moldado pela geografia, clima e solo únicos desta região, que dão origem a vinhos de personalidade inconfundível.
Cada gole deste vinho é uma viagem à pitoresca Valpolicella, com suas vinhas ensolaradas e terroir excepcional.
3. A Magia da Fermentação Malolática
O processo de fermentação malolática é um dos segredos por trás do corpo aveludado e do equilíbrio do Cesari Valpolicella Classico DOCG 2019. Esta transformação química do ácido málico em ácido láctico suaviza a acidez do vinho, resultando em um paladar mais arredondado e complexo.
Este é um dos detalhes que tornam cada gole deste vinho uma experiência inesquecível.
4. Harmonização Perfeita
Mas o que seria de um bom vinho sem a comida certa para acompanhá-lo? O Cesari Valpolicella Classico DOCG 2019 é um vinho de personalidade forte e versátil que harmoniza maravilhosamente com carnes vermelhas assadas ou cozidas, e massas.
Seja para um jantar romântico ou um encontro com amigos, este vinho é a escolha perfeita para transformar qualquer refeição em uma ocasião especial.
5. Uma Experiência Sensorial Incomparável com o Cesari Valpolicella Classico DOCG 2019
Imagine deslumbrar seus sentidos com um vinho que cativa desde a primeira vista, com sua cor rubi profunda. Ao levá-lo ao nariz, as notas de cerejas escuras maduras, especiarias suaves e um toque de terra se desdobram em um buquê encantador.
O primeiro gole é um verdadeiro deleite: sabores ricos e evidentes de frutas vermelhas, equilibrados por uma acidez fresca e taninos suaves. O Cesari Valpolicella Classico DOCG 2019 é mais do que apenas um vinho, é uma experiência completa que cativa todos os sentidos.
E a melhor parte? Esta edição especial está disponível agora em nosso site. Não perca a oportunidade de mergulhar nesta experiência de sabor única. Clique aqui e garanta a sua garrafa hoje mesmo. Seja rápido, pois esta edição especial é limitada e certamente será apreciada por muitos amantes do vinho!
Sobre a vinícola Cesari
Iniciada em 1936, a vinícola Cesari se estabeleceu na região do Veneto, na Itália, se destacando por sua produção distinta de vinhos DOC e IGT autóctones. No decorrer da década de 1970, o Cesari Amarone ganhou renome, sendo um dos primeiros a marcar presença nos cinco continentes.
A vinícola Cesari sempre visou uma presença global. Com cerca de 100 hectares espalhados por Valpolicella e Lugana, a propriedade abriga os vinhedos Bosan, Il Bosco, Jèma e Cento Filari, todos dedicados à elaboração de vinhos de alta qualidade.
Franco Cesari, filho do fundador Gerardo e atual proprietário e enólogo, acompanha de perto todos os estágios da vinificação, garantindo a excelência de cada vinho produzido.
O vinhedo Bosan, localizado em Valpolicella, apresenta plantação de 80% de uvas Corvina e 20% de Rondinella, originando o reconhecido vinho Amarone Bosan, a joia da coroa de Cesari. Com uma extensão de 10 hectares, as videiras são cultivadas utilizando-se o método Pergola Veronese.
As uvas destinadas a este vinho passam por um processo de secagem de quatro a cinco meses e, após a vinificação, são maturadas em barril e garrafa.
Outro vinhedo de destaque é o Cento Filari, com seus 10 hectares posicionados entre Peschiera del Garda e Pozzolengo, nas proximidades do Lago Garda. Lá, a variedade branca autóctone Turbiana é cultivada, reafirmando a dedicação da vinícola Cesari à autenticidade regional.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Gerardo Cesari
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