O Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Stones 2019 já nasce lendário: premiado com 99 pontos por Robert Parker e 97 por James Suckling, ele desafia a elite dos grandes brancos do planeta.
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Produzido a partir de apenas 27 fileiras do vinhedo Adrianna, em Gualtallary – um solo de seixos brancos a 1 450 m de altitude que imprime mineralidade eletrizante – cada gota é um convite à indulgência colecionável.
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Vinho branco argentino – Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Stones 2019
Volume: 750ml
Região: Mendoza, Argentina
Safra: 2019
Produtor: Catena Zapata
Boca: Elegante e estruturado, com sabores de maçã verde, pêra e um toque cremoso. Notas minerais, giz e um leve salgado conferem profundidade. Final intenso e persistente.
Nariz: Aromas delicados de flores brancas, frutas cítricas como limão, e nuances minerais.
Uvas: Chardonnay (100%)
Teor Alcoólico: 12,9%
Serviço: Temperatura ideal entre 11°C e 13°C.
Potencial de guarda: Mais de 10 anos
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados.
Amadurecimento: Fermentado em barricas de carvalho francês por 45 a 95 dias, seguido de maturação de 12 a 16 meses com bâtonnage. Parte do vinho não realiza fermentação malolática para preservar a acidez.
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Peixes e carnes brancas delicadas com molho; frutos do mar como camarão, caranguejo e lagosta; queijos como Manchego e Parmesão.
Premiações/Pontuações:
- 99 pontos – Robert Parker
- 97 pontos – James Suckling
- 97 pontos – Tim Atkin
- 96 pontos – Guia Descorchados
- 95 pontos – Antonio Galloni
1. Catena Zapata Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2019: Um Ícone Argentino
O Catena Zapata Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2019 é uma verdadeira joia da vinicultura argentina.
Produzido pela renomada vinícola Catena Zapata, este vinho branco expressa com maestria a elegância e complexidade que a casta Chardonnay pode alcançar em solos pedregosos e clima de alta altitude.
2. Terroir de Excelência: Gualtallary, Mendoza
As uvas utilizadas neste vinho são provenientes de 27 fileiras selecionadas do Bloco I do vinhedo Adrianna, localizado a 1.450 metros de altitude no distrito de Gualtallary, Mendoza.
O solo pedregoso e o clima fresco conferem ao vinho uma mineralidade distinta e uma acidez vibrante, características que o destacam entre os grandes Chardonnays do mundo.
3. Vinificação e Maturação: Tradição e Inovação
A vinificação segue o estilo borgonhês, com fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês.
Cerca de 30% do vinho não realiza a fermentação malolática, preservando uma acidez refrescante.
A maturação ocorre por 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês, com bâtonnage, conferindo complexidade e textura ao vinho.
4. Notas de Degustação: Elegância e Complexidade
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados.
Nariz: Aromas delicados de flores brancas, frutas cítricas como limão e nuances minerais.
Boca: Elegante e estruturado, com sabores de maçã verde, pêra e um toque cremoso.
Notas minerais, giz e um leve salgado conferem profundidade.
Final intenso e persistente.
5. Harmonização: Versatilidade à Mesa
Este Chardonnay harmoniza perfeitamente com peixes e carnes brancas delicadas com molho.
Frutos do mar como camarão, caranguejo e lagosta ganham destaque com sua acidez vibrante.
Queijos como Manchego e Parmesão complementam sua cremosidade e intensidade.
6. Reconhecimento Internacional: Premiações e Pontuações
O Catena Zapata Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2019 recebeu aclamação da crítica especializada:
- 99 pontos – Robert Parker
- 97 pontos – James Suckling
- 97 pontos – Tim Atkin
- 96 pontos – Guia Descorchados
- 95 pontos – Antonio Galloni
7. Saboreie o ápice da Chardonnay argentina
Imagine o frescor cortante da manhã andina encontrando-se com notas cremosas de pêra tostada, brioche e sal marinho — tudo num gole longo, brilhante, que reveste o palato como seda mineralizada.
Cada garrafa do Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Stones 2019 traduz a essência desse terroir raro e colecionável, reservada a quem exige experiências verdadeiramente exclusivas.
Deixe-se conquistar por este branco lendário e celebre sua próxima ocasião especial com um ícone que já nasceu clássico.
Sobre a vinícola Catena Zapata
Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.
A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.
A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.
A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:
- Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
- Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
- Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
- Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.
A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.
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