E se um vinho conseguisse combinar o pedigree borgonhês com a ousadia dos Andes, conquistando 100 pontos logo na estreia? O Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Bones 2022 não é apenas um Chardonnay – é um ingresso exclusivo para a elite que coleciona experiências raras.
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Cada gole expõe a mineralidade calcária de Gualtallary e uma complexidade que faz investidores disputarem suas poucas caixas. Você vai deixar esta joia escapar da sua adega?
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Vinho branco argentino – Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Bones 2022
Volume: 750ml
Região: Mendoza, Vale de Uco, Gualtallary
Safra: 2022
Produtor: Catena Zapata
Boca: Voluptuoso, com sabores intensos de pera, maçã e sutis notas florais e minerais. Final longo e seco, com acidez vibrante e textura cremosa.
Nariz: Aromas vivos de frutas cítricas e frutas de caroço brancas, com toques de ervas, especiarias e mineralidade.
Uvas: Chardonnay (100%)
Teor Alcoólico: 13%
Serviço: 9 a 12ºC
Potencial de guarda: Mais de 10 anos
Visual: Cor amarelo-palha brilhante
Amadurecimento: 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês usadas
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Ideal com bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
Premiações/Pontuações:
- 100 pontos – James Suckling
- 98 pontos – Antonio Galloni
- 97 pontos – Guia Descorchados
- 96 pontos – Tim Atkin
- 95 pontos – Wine Spectator
1. Chardonnay Premium Argentino — o “Montrachet” da Catena Zapata
O White Bones 2022 recebeu 100 pontos de James Suckling e foi chamado por ele de “Montrachet argentino”, posicionando-o no topo dos brancos sul-americanos.
Produzido em quantidades muito limitadas, ele chega ao Brasil pronto para seduzir colecionadores que buscam exclusividade e prestígio na taça.
2. Terroir Gualtallary, Vale de Uco — altitude e calcário em perfeita sintonia
As uvas nascem a 1.450 metros no vinhedo Adrianna, onde solos aluviais ricos em calcário conferem mineralidade marcante e uma acidez elétrica que prolonga o sabor por minutos.
Esse microterroir de montanha é hoje referência mundial em Chardonnay de alto nível.
3. 100 Pontos James Suckling e outras notas máximas
Além da centena perfeita de Suckling, o rótulo soma 98 pontos de Antonio Galloni, 97 do Guia Descorchados, 96 de Tim Atkin e 95 da Wine Spectator.
Uma constelação de críticas que aumenta o potencial de valorização na adega.
4. Aromas Minerais e Frutas Brancas — bouquet hipnotizante
No nariz surgem cítricos, maçã verde, menta, tomilho e notas de giz molhado, compondo um perfil complexo e refrescante.
Cada rodar de taça revela novas camadas, convidando à degustação atenta.
5. Paladar Cremoso e Acidez Vibrante — textura tridimensional
Em boca é voluptuoso, combinando pera madura, maçã crocante e ervas finas sobre uma base calcária.
A acidez firme sustenta o longo final seco. A fermentação em barricas e a bâtonnage controlada garantem cremosidade sem ocultar a pureza da fruta.
6. Harmonização Gourmet — experiências à altura do rótulo
A mineralidade salina e a cremosidade delicada brilham ao lado de lagosta grelhada na manteiga de sálvia, linguado com beurre blanc de limão ou queijo brie trufado.
Para impressionar convidados, experimente com risoto de vieiras e aspargos.
7. Potencial de Guarda Superior — investimento para momentos raros
Estrutura, acidez e riqueza aromática permitem evolução tranquila por mais de uma década.
Garrafas bem acondicionadas ganham notas de mel, frutos secos e pedigree borgonhês, valorizando-se tanto financeiramente quanto em complexidade sensorial.
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Sobre a vinícola Catena Zapata
Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.
A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.
A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.
A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:
- Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
- Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
- Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
- Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.
A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.
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