Quem ainda acha que o ápice do Chardonnay está restrito à Borgonha não conheceu o Catena Alta Chardonnay 2022, o Chardonnay argentino que já arrecadou 94 pontos de James Suckling e virou referência entre brancos sul-americanos.
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Logo no primeiro gole, a altitude extrema de Gualtallary projeta frutas brancas crocantes, notas cítricas e uma vibrante mineralidade andina – um convite irresistível para seguir lendo (e provar) cada detalhe deste rótulo icônico.
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Vinho branco argentino – Catena Alta Chardonnay 2022
Volume: 750ml
Região: Mendoza
Safra: 2022
Produtor: Catena Zapata
Boca: Rico e concentrado, com sabores de pera madura, maçã e damasco, acompanhados por uma leve nota de mineralidade. Final longo e complexo, com acidez mineral e crocante.
Nariz: Aromas de frutas brancas maduras, como pêra e pêssego, entrelaçados com notas cítricas delicadas e florais, como jasmim.
Uvas: Chardonnay (100%)
Teor Alcoólico: 13,5%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 8+ anos
Visual: Cor amarelo intenso, quase dourado, com reflexos esverdeados.
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, em contato com as borras.
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Peixes grelhados, frango assado com batatas e alecrim, risotos cremosos e vegetais mediterrâneos.
Premiações/Pontuações:
- 93 pontos – Guia Descorchados (2022)
- 94 pontos – James Suckling (2022)
1. Catena Alta Chardonnay 2022 – o Chardonnay argentino que rivaliza com a Borgonha
Nascido a 1.450 metros de altitude no lendário vinhedo Adrianna, em Gualtallary, o Catena Alta Chardonnay 2022 condensa a luminosidade dos Andes em cada gole.
A combinação de dias ensolarados, noites frias e solos calcários imprime à fruta uma acidez vibrante e uma mineralidade que lembram grandes crus borgonheses — mas com a energia única de Mendoza.
2. Vinho branco premium de Mendoza – terroir de altura, dupla personalidade
O corte de 80% Adrianna e 20% Domingo Vineyard (1.120 m) entrega camadas de frutas brancas maduras e ervas frescas, equilibradas por uma tensão cítrica que mantém o gole longo e suculento.
A altitude extrema intensifica a expressão aromática e garante frescor, mesmo em um vinho encorpado.
3. Catena Zapata – tradição familiar, inovação sem filtros
Laura Catena conduz a quarta geração da bodega com foco total no terroir.
No Catena Alta, os cachos são prensados inteiros. A fermentação ocorre em barricas francesas de 500 litros, com leveduras nativas e bâtonnage regular.
Além disso, 30% do lote não passa por fermentação malolática para preservar a acidez natural. Depois, o vinho amadurece por 14 meses em carvalho francês de primeiro a terceiro uso, sobre as borras, ganhando textura cremosa sem perder a precisão aromática.
4. Vinho Catena Alta Chardonnay – notas de degustação que conquistam
No nariz, pêra madura, pêssego e toques de jasmim se misturam a traços de brioche e pedra molhada.
Em boca, é concentrado e sedoso, exibindo pera, maçã e damasco envoltos por nuances de mel e delicada baunilha.
A finalização é longa, salgada e refrescante, convidando ao próximo gole.
5. Melhor Chardonnay da Argentina 2022 – prêmios que falam por si
A safra 2022 recebeu 94 pontos de James Suckling, 94 de Antonio Galloni (Vinous) e 93 do Guia Descorchados.
Essas avaliações posicionam o rótulo entre os brancos sul-americanos mais bem pontuados do ano.
6. Harmonização com Chardonnay argentino – pratos que elevam a experiência
Experimente com frutos do mar grelhados na manteiga, risotos cremosos de cogumelos, aves assadas com ervas ou queijos de massa mole.
A acidez vibrante corta a gordura e ressalta os sabores, enquanto a textura densa envolve cada mordida em um abraço gourmet.
7. Sinta a elegância andina no seu copo
Imagine a cascata de aromas de pera madura, pêssego e flores brancas encontrando a cremosidade de 14 meses em carvalho francês. Tudo isso equilibrado por uma acidez mineral que só os 1.450 metros do vinhedo Adrianna podem entregar.
Cada gole do Catena Alta Chardonnay 2022 exibe textura sedosa, notas de maçã verde e damasco e um final longo, salgado e refrescante, que desafia os grandes brancos da Borgonha.
Edição limitada, disputada por críticos e amantes de vinho no mundo inteiro. Esta é a garrafa que vai transformar seu próximo jantar em uma experiência de alta gastronomia.
Sobre a vinícola Catena Zapata
Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.
A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.
A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.
A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:
- Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
- Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
- Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
- Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.
A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.
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