Descubra a magia do Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018, uma verdadeira joia da Toscana que redefine a experiência de apreciar vinhos. Mergulhe nesta jornada enológica e veja por que este Brunello não é apenas um vinho, mas um símbolo da excelência italiana.

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Vinho tinto italiano – Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018

Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2018
Produtor: Poggio Salvi

Boca: Encorpado, macio e agradável, com taninos aveludados e final persistente
Nariz: Complexo, com notas de frutas vermelhas maduras e nuances de lavanda, ervas e especiarias
Uva: Sangiovese
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2028
Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos granada
Amadurecimento: 30 meses em barris de carvalho eslavo
Tipo de fechamento: Rolha natural

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas de molho vermelho, queijos
Prmiações/Pontuações: 93 pontos James Suckling

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 8
Frutado: 8

1. Introdução: A Excelência do Brunello di Montalcino

O Brunello di Montalcino é mais do que um vinho; é uma expressão artística da vinicultura. Originário da pitoresca cidade de Montalcino, na Toscana, este vinho encanta apreciadores ao redor do mundo. E o “Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018” é um exemplo magnífico dessa tradição.

2. Um Legado de Qualidade: O Produtor Poggio Salvi di Montalcino

A Società Agricola Poggio Salvi di Montalcino Srl, produtora deste Brunello, é sinônimo de dedicação e qualidade. Com um profundo respeito pela terra e pelas tradições, a vinícola cria vinhos que refletem a essência da Toscana.

3. Características Únicas: A Personalidade do Vinho

Visual Radiante

O Castello Finoto 2018 apresenta um visual vermelho-rubi intenso, com reflexos granada, prometendo uma experiência sensorial rica.

Aroma Envolvente

No nariz, este Brunello é uma viagem olfativa, com notas complexas de frutas vermelhas maduras, lavanda, ervas e especiarias.

Paladar Inesquecível

Na boca, revela-se encorpado, macio e agradável, com taninos aveludados e um final persistente que convida a mais um gole.

4. A Uva Sangiovese: Coração do Brunello

A alma deste vinho é a uva Sangiovese, conhecida por sua habilidade em capturar e expressar as nuances do terroir toscano.

5. Vinificação e Amadurecimento: A Arte do Tempo

O processo de amadurecimento de 30 meses em barris de carvalho eslavo é essencial para a estrutura e complexidade deste Brunello, uma verdadeira obra de arte enológica.

6. Harmonização Perfeita: Elevando Sabores

Este vinho é um companheiro ideal para carnes vermelhas, pizzas e massas com molho vermelho, além de queijos maduros. Uma harmonização bem escolhida pode elevar qualquer refeição a um patamar de experiência gourmet.

7. Reconhecimento Global: Uma Conquista de Prestígio

Com 93 pontos de James Suckling, o Castello Finoto 2018 é mais do que um vinho, é um reconhecimento de excelência na vinicultura.

8. Experiência de Degustação: Dicas para Apreciar

Para desfrutar plenamente deste Brunello, recomendamos aerá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir a uma temperatura de 18°C.

9. Conquiste Seu Paladar com o Excepcional Castello Finoto 2018: Uma Experiência Única à Distância de um Clique

Imagine-se saboreando o Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018, onde cada gole é uma celebração de sabores intensos e harmoniosos. Este Brunello, com sua riqueza de frutas vermelhas maduras, nuances delicadas de lavanda, e um toque sofisticado de especiarias, promete uma experiência sensorial inigualável.

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Sobre a vinícola Società Agricola Poggio Salvi di Montalcino Srl

A “Società Agricola Poggio Salvi di Montalcino Srl”, conhecida como Villa Poggio Salvi, é uma vinícola notável localizada no sul de Montalcino, Itália, famosa por sua abordagem tradicional combinada com métodos modernos na produção de vinhos. A vinícola se destaca pela elegância simples do Sangiovese Grosso, uma uva típica da região, que é refinada em grandes barris de carvalho, seguindo a tradição histórica da área.

A localização privilegiada da Villa Poggio Salvi, voltada para o Mar Tirreno, oferece ar puro e é rodeada por florestas de carvalho e vegetação mediterrânea, características essas que atraíram pessoas desde tempos antigos. O nome “Poggio Salvi” significa “Colina Saudável”, um reflexo da área pura e salubre em que se situa. Este local já era conhecido por seus vinhos desde o século XVI, servindo personagens prestigiados da época.

A história da vinícola começou a tomar forma em 1979, quando Eng. Pierluigi Tagliabue adquiriu a propriedade como um retiro campestre. Ele reconheceu o potencial da localização para o cultivo da uva Sangiovese e, ao longo do tempo, expandiu a vinícola para 50 acres em Montalcino, com uma adição posterior de 50 acres em Chianti Colli Senesi em 1998. A propriedade é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas, incluindo solo rochoso que confere mineralidade e elegância às frutas, e uma brisa refrescante do mar Tirreno, essencial para manter a acidez das uvas.

Luca Belingardi, neto de Pierluigi Tagliabue, atualmente lidera a vinícola com paixão e competência, mantendo-se fiel à visão original de seu avô. Ele modernizou a produção, mas ainda valoriza o método tradicional de envelhecimento dos vinhos em barris de carvalho da Slavônia. Luca cresceu em Milão, estudou enologia lá e, há dez anos, mudou-se para Montalcino, onde agora cria seus filhos entre as vinhas. A família de Luca está envolvida na vinícola, mas ele é o único que permanece em Montalcino em tempo integral.

Villa Poggio Salvi produz uma variedade de vinhos, incluindo Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e Moscadello di Montalcino. A vinícola oferece visitas por reserva, com capacidade para grupos de até 50 pessoas e atendimento em diversos idiomas, incluindo italiano, inglês e francês.

Em resumo, a Villa Poggio Salvi é um exemplo marcante de como tradição e modernidade podem coexistir harmoniosamente no mundo do vinho, criando produtos que respeitam a história e abraçam o futuro, com foco especial na expressão singular da uva Sangiovese Grosso.

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