Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018 – Vinho tinto italiano

Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Oferta

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Vinho tinto italiano – Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018

Descubra a magia do Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018, uma verdadeira joia da Toscana que redefine a experiência de apreciar vinhos. Mergulhe nesta jornada enológica e veja por que este Brunello não é apenas um vinho, mas um símbolo da excelência italiana.

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Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2018
Produtor: Società Agricola Poggio Salvi di Montalcino Srl

Boca: Encorpado, macio e agradável, com taninos aveludados e final persistente
Nariz: Complexo, com notas de frutas vermelhas maduras e nuances de lavanda, ervas e especiarias
Uva: Sangiovese
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2028
Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos granada
Amadurecimento: 30 meses em barris de carvalho eslavo
Tipo de fechamento: Rolha natural

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas de molho vermelho, queijos
Prmiações/Pontuações: 93 pontos James Suckling

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 8
Frutado: 8

 

1. Introdução: A Excelência do Brunello di Montalcino

O Brunello di Montalcino é mais do que um vinho; é uma expressão artística da vinicultura. Originário da pitoresca cidade de Montalcino, na Toscana, este vinho encanta apreciadores ao redor do mundo. E o “Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018” é um exemplo magnífico dessa tradição.

2. Um Legado de Qualidade: O Produtor Poggio Salvi di Montalcino

A Società Agricola Poggio Salvi di Montalcino Srl, produtora deste Brunello, é sinônimo de dedicação e qualidade. Com um profundo respeito pela terra e pelas tradições, a vinícola cria vinhos que refletem a essência da Toscana.

3. Características Únicas: A Personalidade do Vinho

Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Degustando

Visual Radiante

O Castello Finoto 2018 apresenta um visual vermelho-rubi intenso, com reflexos granada, prometendo uma experiência sensorial rica.

Aroma Envolvente

No nariz, este Brunello é uma viagem olfativa, com notas complexas de frutas vermelhas maduras, lavanda, ervas e especiarias.

Paladar Inesquecível

Na boca, revela-se encorpado, macio e agradável, com taninos aveludados e um final persistente que convida a mais um gole.

4. A Uva Sangiovese: Coração do Brunello

A alma deste vinho é a uva Sangiovese, conhecida por sua habilidade em capturar e expressar as nuances do terroir toscano.

5. Vinificação e Amadurecimento: A Arte do Tempo

O processo de amadurecimento de 30 meses em barris de carvalho eslavo é essencial para a estrutura e complexidade deste Brunello, uma verdadeira obra de arte enológica.

6. Harmonização Perfeita: Elevando Sabores

Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Harmonização

Este vinho é um companheiro ideal para carnes vermelhas, pizzas e massas com molho vermelho, além de queijos maduros. Uma harmonização bem escolhida pode elevar qualquer refeição a um patamar de experiência gourmet.

7. Reconhecimento Global: Uma Conquista de Prestígio

Com 93 pontos de James Suckling, o Castello Finoto 2018 é mais do que um vinho, é um reconhecimento de excelência na vinicultura.

8. Experiência de Degustação: Dicas para Apreciar

Para desfrutar plenamente deste Brunello, recomendamos aerá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir a uma temperatura de 18°C.

9. Conquiste Seu Paladar com o Excepcional Castello Finoto 2018: Uma Experiência Única à Distância de um Clique

Imagine-se saboreando o Castello Finoto Brunello di Montalcino DOCG 2018, onde cada gole é uma celebração de sabores intensos e harmoniosos. Este Brunello, com sua riqueza de frutas vermelhas maduras, nuances delicadas de lavanda, e um toque sofisticado de especiarias, promete uma experiência sensorial inigualável.

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Sobre a vinícola Società Agricola Poggio Salvi di Montalcino Srl:

A “Società Agricola Poggio Salvi di Montalcino Srl”, conhecida como Villa Poggio Salvi, é uma vinícola notável localizada no sul de Montalcino, Itália, famosa por sua abordagem tradicional combinada com métodos modernos na produção de vinhos. A vinícola se destaca pela elegância simples do Sangiovese Grosso, uma uva típica da região, que é refinada em grandes barris de carvalho, seguindo a tradição histórica da área.

A localização privilegiada da Villa Poggio Salvi, voltada para o Mar Tirreno, oferece ar puro e é rodeada por florestas de carvalho e vegetação mediterrânea, características essas que atraíram pessoas desde tempos antigos. O nome “Poggio Salvi” significa “Colina Saudável”, um reflexo da área pura e salubre em que se situa. Este local já era conhecido por seus vinhos desde o século XVI, servindo personagens prestigiados da época.

A história da vinícola começou a tomar forma em 1979, quando Eng. Pierluigi Tagliabue adquiriu a propriedade como um retiro campestre. Ele reconheceu o potencial da localização para o cultivo da uva Sangiovese e, ao longo do tempo, expandiu a vinícola para 50 acres em Montalcino, com uma adição posterior de 50 acres em Chianti Colli Senesi em 1998. A propriedade é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas, incluindo solo rochoso que confere mineralidade e elegância às frutas, e uma brisa refrescante do mar Tirreno, essencial para manter a acidez das uvas.

Luca Belingardi, neto de Pierluigi Tagliabue, atualmente lidera a vinícola com paixão e competência, mantendo-se fiel à visão original de seu avô. Ele modernizou a produção, mas ainda valoriza o método tradicional de envelhecimento dos vinhos em barris de carvalho da Slavônia. Luca cresceu em Milão, estudou enologia lá e, há dez anos, mudou-se para Montalcino, onde agora cria seus filhos entre as vinhas. A família de Luca está envolvida na vinícola, mas ele é o único que permanece em Montalcino em tempo integral.

Villa Poggio Salvi produz uma variedade de vinhos, incluindo Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e Moscadello di Montalcino. A vinícola oferece visitas por reserva, com capacidade para grupos de até 50 pessoas e atendimento em diversos idiomas, incluindo italiano, inglês e francês.

Em resumo, a Villa Poggio Salvi é um exemplo marcante de como tradição e modernidade podem coexistir harmoniosamente no mundo do vinho, criando produtos que respeitam a história e abraçam o futuro, com foco especial na expressão singular da uva Sangiovese Grosso.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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