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Vinho tinto brasileiro
Volume: 750 mL
Região: Campanha Gaúcha
Safra: 2015
Boca: Médio corpo, acidez agradável, taninos macios, bom final
Produtor: Casa Valduga
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Frutas negras, especiarias, tostado
Visual: Rubi
Amadurecimento: 8 meses em carvalho francês
Harmonização: Pappardelle com ragu de costela, coração de alcatra grelhado com risoto de açafrão, pizza de presunto cru, stinco de porco assado, sopa de beterraba com creme de leite, e queijos duros
Breve descrição:
Este Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon é um belo exemplar que sem dúvida mostra como a região de Campanha, situada no extremo sul do país, elabora vinhos de excelência.
A rainha das uvas nas mãos da Casa Valduga exibe aqui um caráter macio, devido principalmente ao estágio em barricas, além de apresentar médio corpo e agradável acidez.
Sobre a vinícola:
A princípio, no final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga, vinda da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, desembarca no Brasil. Em seguida ele cultivou os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.
Posteriormente, 140 anos depois, quatro gerações depois, o patriarca Luiz Valduga, idealizou um grande sonho: Construir a melhor vinícola do Brasil. Com a ajuda de seus filhos então, a tradição foi aliada às mais modernas técnicas para a produção de vinhos finos.
Os investimentos em tecnologia cresceram e, nesse ínterim, a Casa Valduga se tornou uma das vinícolas mais apreciadas do Brasil. Atual símbolo de excelência, a vinícola familiar continua comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga.
A Casa Valduga tem como principais valores: trabalho familiar e inovação constante. A criatividade faz parte dos genes Valduga, assim como a determinação e a força de vontade em fazer os sonhos se tornarem realidade.
Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Casa Valduga, estes valores se mantêm dessa forma presentes.
O esforço contínuo é um dos maiores orgulhos da família, que hoje por fim consolida a Casa Valduga como a marca líder no segmento de vinhos e espumantes de luxo.
Referência: www.casavalduga.com.br
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Casa Valduga
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