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Vinho tinto argentino – Caoba Oaked Malbec 2020
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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Boca: Harmonioso, com taninos maduros e final persistente
Produtor: Los Haroldos – Familia Falasco
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Aromas de frutas vermelhas e pretas, como cerejas, ameixas e amoras, e notas de baunilha
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, queijos maduros
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8
Breve descrição:
Com o intuito de elaborar um exemplar cuja uva que faz jus ao título de preferida dos brasileiros, a Familia Falasco assina este Caoba Oaked Malbec.
Barricado por 6 meses, e por isso possui aromas complexos que vão desde frutas vermelhas e pretas até notas de baunilha.
Além disso, possui um paladar harmonioso, com taninos amadurecidos, com um sutil dulçor e longo final, que fazem desse Malbec o vinho perfeito para ser degustado ao redor da churrasqueira.
Sobre a vinícola:
A princípio, em 1939, Octavio Rufino Falasco emigrou da Itália para a Argentina para iniciar um negócio de vinhos, e começou a vender vinho de 2 demi-johns em sua bicicleta. Eventualmente, ele conseguiu comprar vinhedos e, com o tempo, construiu um negócio proeminente e bem-sucedido.
Apesar de ter tido um início humilde, hoje a Familia Falasco é um dos principais produtores do país. O neto de Octavio, Jorge, supervisiona a administração desse negócio de família.
A Familia Falasco possui, a saber, mais de 3000 hectares em algumas das melhores regiões de cultivo de uvas de Mendoza; de Maipu ao Uco. Ademais, a principal vinícola está situada na cidade de San Martín, a cerca de 20 minutos da cidade de Mendoza.
A Familia Falasco é na verdade um dos maiores produtores da Argentina, mas ainda é de propriedade familiar. Não só existe uma qualidade séria aqui, mas os vinhos representam alguns dos melhores valores em toda a Argentina.
Referência: www.oxfordwine.co.uk
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