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Vinho tinto italiano Canceddi Nero D’Avola Sicilia DOC 2019
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Volume: 750 mL
Região: Sicília
Safra: 2019
Boca: Encorpado e com final persistente
Produtor: Cantine Settesoli
Uva: Nero d’Avola
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Nariz: Aromas de cerejas maduras e ameixas
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Bresaola italiana, guisado de carne com batatas, caponata de berinjela
Premiações/Pontuações: Selo Vinho Vegano, Viticultura Sustentável – Viva pelo Ministério do Meio Ambiente, Terra e Mar da Itália
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 6
Breve descrição:
As variedades típicas da Sicília, bem como com o terroir extremamente benéfico para as uvas, costuma dar origem a vinhos únicos.
Como este tinto feito com a Nero d’Avola, que aliás é a uva mais importante da região, que entrega um líquido encorpado e de final persistente. Tal paladar é antecedido em taça por um delicioso aroma de cerejas maduras e ameixas, oferecendo dessa forma uma experiência sensorial única.
E para esse experiência ser ainda ainda mais especial, harmonize esse vinho com carnes vermelhas, charcutaria ou pratos com berinjela.
Sobre a vinícola:
Cantine Settesoli é uma grande cooperativa vinícola siciliana que exporta um grande volume de vinhos de valor sob as classificações Sicilia DOC bem como Terre Siciliane IGT.
A empresa foi fundada em Menfi em 1958 por um grupo de agricultores no momento em que eclodia uma crise econômica na região. Settesoli agora tem mais de 2.000 viticultores membros, com vinhedos totalizando então cerca de 6.500 hectares.
A empresa inicialmente vendia apenas a granel, mas começou a engarrafar seus próprios vinhos em 1974.
Settisoli começou a se concentrar em variedades locais como Grecanico, Inzolia e Nero d’Avola, e em seguida, em meados da década de 1980, começou a plantar variedades importadas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Settesoli é a linha principal de vinhos varietais, enquanto o rótulo Mandrarossa é a camada superior. Inycon é, de fato, a marca exclusiva para exportação da empresa, lançada em 1999.
Referência: www.wine-searcher.com
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