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Vinho tinto português
Volume: 750 mL
Região: Tejo
Safra: 2016
Boca: Acidez bem equilibrada, fresco com notas picantes, de frutas e tostado, final longo e persistente
Produtor: Enoport
Uva: Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Flores e frutos silvestres, com notas de especiarias
Visual: Cor granada forte, com nuances de violeta
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Foie gras, carnes maturadas, queijos macios
Premiações/Pontuações: 92 pontos pela revista Wine Enthuasiast
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Este Cabeça de Toiro Touriga Nacional Reserva se destaca pelo diferencial de ser 100% Touriga Nacional. Ou seja, a nobreza de ser um varietal da uva rainha de Portugal cujas qualidades são elevadas ao máximo.
Além disso, com a tipicidade do terroir privilegiado do Tejo – onde o histórico vitivinícola remonta à Antiguidade Clássica – a nobre variedade lusitana se expressa em aromas florais, frutados e com notas de especiarias.
O paladar fresco e elegante, com notas picantes, frutados e de tosta, além de um agradável e longo final, é uma bela amostra enfim da premiada linha Cabeça de Toiro.
Sobre a vinícola:
A princípio, em 1881, João Camillo Alves decidiu comercializar, de forma organizada, vinhos de qualidade, fundando as Adegas Camillo Alves, a mais antiga empresa que viria a dar origem ao Grupo Enoport Wines.
Posteriormente, em 1918, António Gonçalves Monteiro inicia a sua atividade nos vinhos e assume-se como um exemplo. Numa altura em que o País saía de uma situação económica difícil, o fim da I Guerra Mundial, mostra ao País com empenho e iniciativa, qual o caminho a seguir, fundando as Caves Monteiros e Cavipor.
João Teodósio Barbosa, um visionário da história vinícola Portuguesa, viu mais além, em 1924, no momento em que decidiu fundar as Caves Dom Teodósio. Apostando na inovação, levou a empresa de tal forma que ficou reconhecida como uma das pioneiras no comércio de vinho engarrafado.
Em 1939, João Júlio Alves, um empreendedor assim como um estrategista, cria com coragem e num cenário desfavorável, uma empresa especializada na venda de vinhos de marca, a famosa Caves Velhas – Companhia Portuguesa de Vinhos de Marca.
No ano seguinte, José Moura Bastos ousou sonhar. Fundou então as Caves Moura Basto e iniciou-se na produção de vinhos verdes das suas quintas, um dos tipos de vinho com maior consumo em Portugal e no Mundo.
Em 1954, Acácio Moreira da Rocha fundou a empresa que mais tarde viria a ser conhecida por Caves Acácio.
Posteriormente, já em 2005, as várias empresas juntaram-se num Grupo que enfrentaria grandes desafios a partir daqui: construir uma identidade e cultura próprias, novas formas de pensar e agir, e uma dinâmica empresarial totalmente renovada.
Referência: https://enoport.pt
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