C de Cabriz Branco

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C de Cabriz Branco - Oferta

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Vinho branco português

Volume: 750 mL
Região: Dão
Boca: Sabor frutado e bastante fresco
Produtor: Cabriz
Uvas: Bical, Encruzado e Malvasia Fina
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 10°C
Nariz: Aroma intenso de frutas tropicais e flores de árvores de frutas cítricas
Visual: Amarelo citrino com reflexos esverdeados
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Aperitivos, comidas de origem asiática, cozinha mediterrânea

Premiações/Pontuações: medalha de Ouro pelo Berliner Wein Trophy de 2020

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição:

A versão branca do C de Cabriz foi feita a partir das uva Bical, Encruzado e Malvasia Fina, ou seja, uvas típicas da região demarcada do Dão.

Como resultado do blend, do terroir e da vinificação, temos um paladar fresco e rico em frutas complementado por um aroma cítrico e com notas de frutas tropicais.

Para uma degustação ainda mais saborosa desse vinho premiado, a dica é harmonizá-lo com pratos da culinária árabe.

 

Sobre a vinícola:

A Quinta de Cabriz situa-se então entre os dois principais rios que atravessam a região do Dão, o Mondego e o Dão.

Apesar de ter iniciado as suas atividades vinícolas em 1990, trata-se de uma quinta secular, pelo que a par de um solar do século XVII existe também uma capela.

Esta é uma das mais famosas “quintas” da região do Dão com 38 hectares de vinha em sistema de produção integrado bem como uma adega equipada com a mais moderna tecnologia vinícola.

Para os apreciadores de vinho existe a possibilidade de não apenas a degustação de vinhos, como também visitas às vinhas e à adega, além de um restaurante onde os vinhos da empresa Dão Sul (proprietária da “quinta”) se harmonizam com a gastronomia local. E assim, os vinhos da propriedade podem ser adquiridos na loja de vinhos.

Além disso, a Quinta de Cabriz dispõe ainda de salas de reuniões para eventos sociais, culturais e corporativos.

Referências: www.winesofportugal.com, www.cabriz.pt

Veja a seguir mais 2 rótulos de Cabriz: o C de Cabriz Tinto 2017 e o C de Cabriz Rosé

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