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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2018
Boca: Bom corpo, saboroso e com final elegante
Produtor: Vignobles & Compagnie
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas negras, especiarias doces, canela
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Churrasco, carne vermelha grelhada, costela com batatas, quiche de queijo com palmito, queijos
Breve descrição:
As flores, símbolos da vida, florescem com as videiras no final da primavera, marcando com a sua fragrância toda a paisagem dos vinhedos.
E essas flores são fundamentais para entregar a complexidade de aromas frescos as uvas. O símbolo da garrafa alude perfeitamente o que cada rótulo oferece junto com os aromas específicos da casta da qual este vinho é feito, a Cabernet Sauvignon.
É um vinho para ser apreciado em todas as ocasiões.
Sobre a vinícola:
Fundada em 1963 por um grupo de viticultores, liderados então por Paul Blisson, a empresa era destina a promover vinhos da região de Gard do Vallée du Rhône.
A adega – uma construção original inspirada por Oscar Niemeyer – está ainda localizada num lugar estratégico perto do Pont du Gard.
Posteriormente, em 1972, Jean-Marie Berteau tomou as rédeas da vinícola e a fez entrar numa nova era de modernização, ganhando a confiança dos maiores proprietários, a família Merlaut, que não queria ver a empresa se tornando uma plataforma industrial.
Já em 1990 o grupo Taillan tomou controle das atividades e começou a realizar parcerias com outros viticultores locais, incluindo assim 5 figuras históricas: Françoise Rey, família Villesèche, Pierre Vidal, Jean-François Fayel e Gerben Tonkens.
Em 2011, Thomas Giubbi passou ao comando da Vignobles & Compagnie, que através de novas parcerias com muitas vinícolas locais da região do Vallée du Rhône, foi aprimorando ainda mais o controle de qualidade da produção.
Em 2016, a vinícola assumiu o compromisso com a sustentabilidade, com a criação de uma lagoa de tratamento de efluentes para a purificação natural da água sem adição de produtos químicos, assim como produzindo garrafas gravadas com design ecológico. Sua área produtiva é de um total de 50 hectares.
Referência: www.vignoblescompagnie.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vignobles & Compagnie
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