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Vinho branco espanhol
Volume: 750 mL
Região: Castilla-La Mancha
Safra: 2020
Boca: Equilibrado, fresco, e com estrutura devido ao seu envelhecimento em borras
Produtor: Bodegas Alcardet
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Aromas frescos e tropicais, com notas de flores brancas e vegetais
Visual: Amarelo-dourado limpo e brilhante
Amadurecimento: Envelhecimento em borras
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Risoto de funghi, salmão grelhado, mariscos
Premiações/Pontuações: Medalha de Prata pelo Certamen Top Wine 2020, Vinho Vegano
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Perfeição sem dúvida é um belo ideal. Mas o inesperado faz parte da vida e, dentro de um processo, pode surpreender.
Isso é ainda mais verdade em se tratando de vinhos, o que este Correcto Chardonnay exatamente tenta transmitir.
Um branco aromático, de paladar equilibrado, fresco e que envelheceu em borras, por isso trata-se de um exemplar com mais estrutura.
Sobre a vinícola:
Bodegas Alcardet foi fundada em 1972 como resultado do caráter dinâmico e empreendedor de um grupo de viticultores. Para formar assim uma tradição vínica com personalidade própria.
A produção dos vinhos é a combinação perfeita dos métodos tradicionais com as melhores tecnologias, a fim de criar vinhos modernos e complexos.
Logo depois, em poucos anos, a vinícola se tornou uma referência em vinhos de alta qualidade e produtores de 15 castas próprias. Além disso, é pioneira na produção e cultivo ecológico da videira.
A adega considera o vinho o protagonista de uma história, ou seja, uma cultura e um símbolo de identidade.
Os vinhos são feitos nas vinhas. O trabalho começa desde o solo, onde os técnicos de campo se dedicam todos os dias com a finalidade de valorizar as qualidades e características de cada casta.
O solo e o clima extremo da região exigem esforço e dedicação a fim de expressar o caráter de cada vinho. Por isso, durante o ano, o departamento técnico acompanha e trabalha no campo para efetuar o controle e gestão da cultura da vinha.
Ao mesmo tempo, muitas tarefas manuais como poda estão envolvidas … entre outras técnicas até a colheita. Sendo assim, todas essas práticas são realizadas com precisão e no momento exato.
Cada um dos vinhos provém de vinhas muito específicas. Tanto o vinho como a vinha são trabalhados em sinergia; com o objetivo de alcançar uma excelente qualidade e personalidade própria.
Afinal, o equilíbrio que os vinhos expressam é o resultado da dedicação, paciência, cuidado e trabalho nas vinhas e na adega.
Referência: www.alcardet.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Alcardet
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