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Vinho branco italiano
Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Safra: 2018
Boca: Fresco, mineral, e muito bem estruturado e balanceado
Produtor: Biscardo
Uvas: Garganega e Chardonnay
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2020
Nariz: Notas delicadas de flores com toques de frutas cítricas e frutas amarelas
Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Amadurecimento:
Harmonização: Risoto de frutos do mar, carnes brancas
Breve descrição:
Oropasso é a materialização de mais um século de história da família Biscardo. Resultado da elaboração com vinhas velhas, e também dos 5 meses em contato com as borras, é um vinho expressivo e aromático.
Para harmonizar, opte por carnes brancas, assim como risotos de frutos do mar ou mesmo pratos com peixes ao molho.
Sobre a vinícola:
Fundada em 1878, na comuna italiana de Soave (na região de Vêneto), foi a princípio uma das primeiras empresas de vinho administradas por comerciantes “veronenses”.
Terenzio Biscardo foi então um dos primeiros promotores de atividades comerciais de vinho a partir do início de 1900.
Posteriormente, nos anos 1930-1940, a empresa foi uma das primeiras a chegar ao mercado italiano entregando garrafas de vinho a restaurantes. Ao mesmo tempo, a empresa entrou nos mercados suíço, inglês e alemão.
Em seguida, na década de 1950, a empresa Biscardo tornou-se uma das mais importantes de Vêneto, graças ao trabalho duro de Luigi Biscardo e através de investimentos de ponta no processo de vinificação e engarrafamento.
Nesse meio tempo, a vinícola ficou famosa por seus tintos baseados em Proseccos e Corvina em particular. Começaram também a ter vinhedos na região de Puglia. Os vinhos tanto de Vêneto como de Puglia são caracterizados por uma alta bebibilidade, pureza aromática bem como um valor excepcional para o dinheiro.
Atualmente, enfim, a vinícola é liderada pelos irmãos Maurizio e Martino Biscardo.
Referência: www.biscardovini.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Biscardo
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