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Vinho licoroso italiano – Bip Benjamin Marsala Superiore Riserva Oro Dolce Doc 2013
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Volume: 750 mL
Região: Marsala
Safra: 2013
Boca: Doce e persistente, com notas evidentes de damascos e peras cozidas
Produtor: Cantine Pellegrino
Uvas: Catarratto, Inzolia e Grillo
Teor alcoólico: 18%
Serviço: 12°C
Potencial de guarda: 10 anos
Nariz: Notas de melão e mel
Visual: Dourado
Amadurecimento: Mínimo de 5 anos em barricas de carvalho
Classificação: Doce
Harmonização: Doces com ricota, pastelaria, queijos picantes e envelhecidos
Breve descrição:
Benjamin, mais conhecido como “Bip”, foi um comerciante britânico com uma excepcional habilidade empreendedora, que em 1806, quando chegou à Sicília, fundou um grande império empresarial ligado a atividade econômica de Marsala.
Este vinho, com os seus goles doces, persistentes e com notas de damasco e pera, é uma bela homenagem a este personagem da história siciliana.
Sobre a vinícola:
A princípio em 1880, Paolo Pellegrino, um apaixonado viticultor, fundou a vinícola Cantine Pellegrino, já destinada a se tornar uma das mais importantes da Sicília. Nessa época, havia algumas vinícolas em Marsala, mas apenas uma aberta por outra vinícola siciliana – Florio, a poucos quilômetros de Pellegrino.
Em seguida, uma vinícola expandida foi construída em 1890 e ainda hoje está em uso. Posteriormente, na década de 1920 as vendas de exportação decolaram e em 1933, a nora de Paolo, Josephine Despagne, assumiu a direção da vinícola de Paolo e, juntamente com Carlo (filho de Paolo), administraram a vinícola para novos níveis de sucesso.
Em 1960, eles expandiram seus mercados de exportação para incluir os Estados Unidos e a Austrália. Em 1980, a próxima geração expandiu os negócios, de acordo com o plano de expansão, para a produção de vinho tinto e branco com a compra da propriedade Gazzerotta, e depois em 1992 com a compra de vinhedos na famosa ilha vulcânica de Pantelleria, a 100 km a sudoeste da cidade de Marsala.
A família Pellegrino se tornou assim uma das famílias mais importantes do vinho siciliano.
Em uma resistência pequena, mas apaixonada, trabalham duro para garantir o futuro desse comércio historicamente importante para sua região e a ilha e resistir às investidas de compra do negócio. Eles estão embarcando em projetos de marketing inteligentes para remarcar Marsala aos olhos dos jovens consumidores, enquanto produzem vinho Marsala de alta qualidade no estilo tradicional.
A revolução do Pellegrino Marsala conta sua história de uma maneira nova e dinâmica, com uma trama que enfim funde as habilidades empresariais e comerciais dos ingleses e o conhecimento agrícola do povo de Marsala.
Referência: www.sommwines.com.au
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cantine Pellegrino
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