Se você gosta de espumante fresco, seco e versátil, o Bernardi Prosecco DOC Brut Não Safrado, em garrafa de 750 ml, tem tudo para ser o centro das atenções na sua próxima reunião. Ele vem das colinas de Treviso, no Veneto, berço histórico do Prosecco, e entrega um equilíbrio ótimo entre sabor, elegância e praticidade.

Com notas cítricas vibrantes, perlage fino e uma cremosidade discreta, é o tipo de Prosecco que agrada tanto quem já conhece bem espumantes italianos quanto quem está começando a explorar esse estilo. Para completar, traz 90 pontos da Revista Adega e o respaldo de uma vinícola familiar que há décadas vive o Prosecco no dia a dia.

Para comprar este espumante no site parceiro, clique aqui

*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima

Espumante italiano – Bernardi Prosecco DOC Brut

Volume: 750 ml
Região: Veneto – Província de Treviso (Alta Marca Trevigiana), Itália
Safra: Não safrado (N/V)
Produtor: Bernardi Pietro e Figli

Boca: Leve e seco, com textura levemente cremosa, excelente acidez e boa persistência, destacando notas cítricas, flores brancas e um toque de amêndoas, em final fresco e equilibrado.
Nariz: Frutas cítricas (lima, tangerina e limão), maçã verde, pera e pêssego, flores brancas de acácia, frutas brancas maduras e sutis notas minerais e de amêndoas.
Uvas: 100% Glera (Prosecco)
Teor Alcoólico: 11% vol.

Serviço: Servir bem gelado, entre 6 ºC e 8 ºC, em taças tipo flute ou tulipa, abrindo a garrafa pouco antes do consumo.
Potencial de guarda: Até cerca de 4 anos após o engarrafamento, privilegiando o consumo jovem para maior frescor.
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados, espuma cremosa, perlage fino e persistente.
Amadurecimento: Método Charmat, com segunda fermentação em tanques de aço inox (autoclaves) a baixa temperatura por cerca de 1–2 meses.
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça natural com gaiola metálica.

Classificação: Espumante Prosecco DOC Brut (seco, estilo Brut, cerca de 9 g/L de açúcar residual)
Harmonização: Entradas, canapés, saladas, sushis e sashimis, peixes brancos grelhados, frutos do mar, massas e risotos leves, além de queijos de massa mole e queijos frescos.
Premiações/Pontuações: 90 pontos – Revista Adega (Brasil)

1. Bernardi Prosecco DOC Brut: um Prosecco de Treviso para celebrar

O Bernardi Prosecco DOC Brut nasce na província de Treviso, em vinhedos plantados nas colinas da chamada Alta Marca Trevigiana, zona clássica de Prosecco no norte da Itália.

É um espumante DOC, elaborado 100% com a uva Glera, tradicionalmente chamada de Prosecco, e pensado para ser leve, refrescante e seco, sem aquela sensação de doçura que alguns espumantes deixam na boca.

Na garrafa de 750 ml, ele é perfeito para jantares em família, encontros com amigos e celebrações em que um espumante versátil resolve a noite inteira. A apresentação é elegante, com garrafa de linhas modernas e rótulo preto que contrasta com a cor clara do vinho.

2. Notas de prova: aromas e sabores do Bernardi Prosecco DOC Brut

Na taça, o Bernardi Prosecco DOC Brut mostra um amarelo palha claro, com reflexos esverdeados, espuma cremosa e borbulhas finas e persistentes – aquele visual de espumante bem feito, que já abre o apetite.

No nariz, aparecem primeiro as frutas cítricas, como lima, tangerina e limão, seguidas por maçã verde, pera e pêssego. As notas florais de flores brancas (especialmente acácia) e um toque mineral deixam o conjunto mais elegante. Em algumas taças, você pode perceber ainda um leve traço de amêndoas, que lembra a descrição de importadores e da própria ficha técnica da vinícola.

Em boca, é um espumante seco, com boa acidez, textura levemente cremosa e ótima persistência. O sabor acompanha o nariz: frutas cítricas, frutas brancas e flores, tudo equilibrado por um frescor marcante, ideal para quem quer um Brut de verdade, sem excesso de açúcar.

3. Origem e terroir: Treviso, Veneto e as colinas do Prosecco

O vinho vem de vinhedos na província de Treviso, no Veneto, região que se tornou sinônimo de Prosecco mundo afora. A Cantina Bernardi trabalha com vinhas em encostas entre cerca de 100 e 300 metros de altitude, em solos típicos das colinas de Conegliano-Valdobbiadene e da Alta Marca Trevigiana.

Esse relevo ondulado, com boa exposição ao sol e noites mais frescas, ajuda a manter a acidez natural da Glera e a preservar os aromas de frutas brancas e flores. É exatamente esse frescor que faz o Bernardi Prosecco DOC Brut funcionar tão bem como aperitivo e como espumante “coringa” da mesa.

O clima é tipicamente temperado, com influência das montanhas e ventilação constante, o que contribui para uvas sãs e perfis aromáticos limpos, sem exagero de maturação.

4. Viticultura, método Charmat e o estilo Brut

A uva usada aqui é 100% Glera, colhida geralmente em meados de setembro, quando atinge o ponto ideal entre acidez e açúcar. A vinícola trabalha com rendimentos em torno de 18 toneladas por hectare, dentro do padrão da denominação, focando em fruta fresca e consistente ano após ano.

Na cantina, as uvas passam por prensagem suave e fermentação a baixas temperaturas em tanques de aço inoxidável, preservando ao máximo os aromas primários. Depois, vem a “presa de espuma”: a segunda fermentação em autoclaves (método Charmat), a cerca de 15 ºC, por um a dois meses.

O resultado é um Prosecco Brut com aproximadamente 11% de álcool e por volta de 9 g/L de açúcar residual, ou seja, dentro da faixa clássica de um espumante Brut: seco na boca, mas ainda com sensação macia e nada agressiva.

Por não ser “millesimato”, o Bernardi Prosecco DOC Brut é não safrado (N/V). Isso permite que a vinícola use diferentes colheitas para buscar o mesmo estilo fresco e equilibrado todo ano, algo valioso para quem gosta de ter um rótulo “seguro” sempre à mão.

5. Como servir o Bernardi Prosecco DOC Brut

A melhor forma de aproveitar o Bernardi Prosecco DOC Brut é servir bem gelado, entre 6 ºC e 8 ºC. A temperatura mais baixa valoriza o frescor, a acidez e as notas cítricas, sem deixar o álcool se destacar demais.

Use taças tipo flute ou tulipa, que ajudam a concentrar os aromas e conservar o perlage por mais tempo. Se estiver ao ar livre ou em dias mais quentes, vale considerar um balde com bastante gelo e água para manter a garrafa de 750 ml na temperatura certa durante todo o serviço.

Como todo Prosecco, ele foi pensado para ser consumido jovem. Em boas condições de guarda (local fresco, protegido de luz e sem grandes variações de temperatura), o potencial gira em torno de 4 anos, mas o auge costuma estar nos dois primeiros anos após a compra.

6. Harmonização: do aperitivo aos frutos do mar

Uma das grandes forças deste Prosecco é a versatilidade à mesa. Importadores e lojas especializadas destacam que ele vai muito bem com entradas leves, canapés, saladas, peixes brancos e frutos do mar em geral.

No dia a dia, pense nele para acompanhar sushis e sashimis, carpaccios de peixe, ceviches, camarões grelhados, lula à dorê e mexilhões ao vapor. A acidez limpa o paladar entre uma garfada e outra, e o leve toque de cremosidade do gás deixa tudo mais prazeroso.

Ele também funciona com massas e risotos leves – especialmente os de frutos do mar – e com queijos de massa mole, como brie jovem, camembert suave, queijos de cabra frescos e até burrata com tomates e manjericão.

7. Premiações e comparação com outros Proseccos

Na imprensa especializada brasileira, o Bernardi Prosecco DOC Treviso Brut já recebeu 90 pontos da Revista Adega, num estilo descrito como refrescante, cítrico e floral, com excelente acidez e muita harmonia à mesa.

Comparado a muitos Proseccos Extra Dry, que costumam ter mais açúcar residual, o Bernardi Prosecco DOC Brut se posiciona claramente do lado mais seco da categoria. Isso o aproxima do gosto de quem prefere espumantes Brut ou Nature, e o torna uma ótima opção para quem quer fugir de Proseccos muito adocicados, mas sem abrir mão da tipicidade da Glera.

Entre os Proseccos da mesma faixa de preço, ele se destaca pelo equilíbrio entre fruta, frescor e acidez, além do perfil super gastronômico que aparece em praticamente todas as fichas técnicas de importadores e lojas especializadas.

8. Por que escolher o Bernardi Prosecco DOC Brut 750 ml para a sua adega

Se a ideia é ter um espumante “curinga” para receber amigos, abrir um jantar especial ou celebrar conquistas, o Bernardi Prosecco DOC Brut 750 ml entrega vários pontos fortes de uma vez. É seco, fresco, fácil de beber e agrada tanto a paladares iniciantes quanto a quem já está acostumado com espumantes de maior complexidade.

A garrafa de 750 ml é o formato clássico: fácil de gelar, servir e guardar na porta da geladeira ou em qualquer balde de gelo. Ela rende bem para pequenos grupos e permite que você abra mais de uma garrafa diferente na mesma noite, sem exageros.

Além disso, o fato de ser um vinho não safrado e elaborado ano após ano no mesmo estilo facilita a repetição da compra. Gostou? É o tipo de rótulo que você pode “adotar” como Prosecco oficial da casa.

9. Garanta o seu Bernardi Prosecco DOC Brut 750 ml

Se você procura um espumante italiano seco, elegante e versátil, pronto para acompanhar desde o primeiro brinde até a última garfada do jantar, o Bernardi Prosecco DOC Brut Não Safrado em garrafa de 750 ml é uma escolha certeira. Para ter esse Prosecco de Treviso esperando na sua adega para a próxima celebração, basta garantir a sua garrafa [clicando neste link].

FAQ – Bernardi Prosecco DOC Brut 750 ml

1. O que é o Bernardi Prosecco DOC Brut?
É um espumante italiano seco, elaborado na região de Treviso, no Veneto, com a uva Glera. É um Prosecco DOC de perfil leve, fresco e super versátil.

2. O Bernardi Prosecco DOC Brut é seco ou doce?
Ele é classificado como Brut, ou seja, seco. Tem baixo nível de açúcar residual, mantendo a sensação de frescor e sem aquela doçura marcante na boca.

3. Qual é o volume da garrafa?
O rótulo é apresentado em garrafa padrão de 750 ml, ideal para jantares, encontros com amigos e brindes em pequenas a médias ocasiões.

4. Qual uva é usada nesse Prosecco?
O Bernardi Prosecco DOC Brut é elaborado 100% com a uva Glera, tradicionalmente associada ao Prosecco na Itália.

5. De onde vem esse espumante?
Ele é produzido na província de Treviso, no norte da Itália, uma das áreas clássicas e mais tradicionais para a produção de Prosecco DOC.

6. Qual é o teor alcoólico?
O teor alcoólico gira em torno de 11% vol, o que contribui para um perfil leve, fácil de beber e muito adequado para acompanhar refeições.

7. Como devo servir o Bernardi Prosecco DOC Brut?
Sirva bem gelado, entre 6 ºC e 8 ºC, em taças tipo flute ou tulipa. Se possível, mantenha a garrafa em balde com gelo e água para conservar a temperatura.

8. Com quais pratos ele harmoniza melhor?
Vai muito bem com entradas leves, canapés, saladas, sushis, peixes brancos, frutos do mar, massas e risotos leves, além de queijos de massa mole e queijos frescos.

9. O Bernardi Prosecco DOC Brut tem safra indicada?
Ele é um vinho não safrado (N/V). A vinícola combina colheitas diferentes para manter o mesmo estilo fresco e equilibrado todos os anos.

10. Qual é o potencial de guarda?
O ideal é consumir jovem, privilegiando o frescor. Em boas condições de armazenamento, pode ser guardado por até cerca de 4 anos após o engarrafamento.

11. Que tipo de perlage ele apresenta?
Na taça, mostra perlage fino e persistente, com espuma cremosa e cor amarelo palha com reflexos esverdeados.

12. Em que ocasiões esse Prosecco funciona melhor?
É perfeito para aperitivos, festas, jantares informais, celebrações de fim de ano e qualquer momento em que você queira um espumante leve, elegante e fácil de agradar.

Sobre a vinícola Bernardi Pietro e Figli

A história da Bernardi Pietro e Figli se confunde com a própria evolução do Prosecco nas colinas de Conegliano-Valdobbiadene, no Veneto. A família Bernardi começou a trajetória da Cantina Bernardi em 1960, nas encostas de Refrontolo, e em 1975 nasceu oficialmente a sociedade agrícola Bernardi Pietro e Figli, hoje tocada por três gerações.

Instalada entre as colinas pré‑alpinas da Alta Marca Trevigiana, a vinícola trabalha em um terroir considerado Patrimônio Mundial da UNESCO, com vinhedos íngremes, solos variados e grande amplitude térmica. Essa combinação favorece a produção de uvas Glera de excelente qualidade, base de seus Proseccos DOC e DOCG.

Desde o início, a filosofia da Bernardi Pietro e Figli tem sido unir respeito à tradição local a técnicas modernas de viticultura e vinificação. A vinícola aposta em colheita cuidadosa, prensagem suave das uvas e uso do método Charmat em autoclaves de aço inox, sempre em baixas temperaturas, para preservar frescor, fineza de perlage e aromas de frutas brancas e flores.

Ao longo das décadas, a linha de vinhos foi crescendo para além do Prosecco DOC Brut, incluindo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, rótulos millesimati, versões orgânicas e até o tradicional Refrontolo Passito, integrante do patrimônio enológico da região. Em comum, todos expressam o estilo da casa: espumantes e vinhos brancos de perfil elegante, vibrante e muito gastronômico.

Hoje, a Bernardi Pietro e Figli é referência entre os produtores de médio porte do Prosecco, combinando hospitalidade enoturística – com visitas, degustações e vista panorâmica dos vinhedos – com uma distribuição que leva seus rótulos a diversos países. Para quem abre uma garrafa de Bernardi Prosecco DOC Brut, essa história aparece em forma de taça: frescor, precisão e uma leitura muito fiel do que o terroir de Treviso é capaz de entregar.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bernardi Pietro e Figli

Para comprar no site parceiro, clique aqui